Informace
MASO! Vepřová krkovice v celku
Krkovice je část z oblasti přímo doléhající na krk vepře, táhnoucí se až ke střední části, kde plynule navazuje na pečeni.Pro krkovici je charakteristické výrazné tukové mramarování, které jí dává dobře známou šťavnatost a výraznou…