Žloutek z vajec v prášku chovu se získává ze žloutků vajec z volného chovu během procesu sušení a pasterizace. Vaječný žloutek se použití především při výrobě pekařských výrobků, cukrovinek, majonézy, těstovin, omáček atd.Tento produkt je ze 100% vaječného žloutku bez jakýchkoli přísad.Bezlepkový produkt.Žloutek z vajec z volného chovu v prášku obsahuje plnohodnotný vaječný žloutek. Je bohatý na vitamíny a minerály a splňuje parametry čerstvého kuřecího žloutku.500 g prášku a 500 ml vody se rovná 1 kg tekutého žloutku, neboli asi 56 žloutkům slepičích vajec průměrné hmotnosti.v prášku produkt má na rozdíl od čerstvých vajec delší trvanlivost a nevyžaduje přepravu a skladování v chladničce. Dávkování a příprava jsou snadné.Vaječný žloutek v prášku se hojně používá v pečení, cukrářství a gastronomii. Používají se také při výrobě majonézy, těstovin, omáček, smetanových alkoholů a farmaceutických produktů.Největší výhodou tohoto produktu je původ suroviny, ze které byl vyroben, a to vajec od slepic z volného chovu.Informace o dietě:košer produkt certifikovaný KLBDProdukt vhodný pro vegetariány a lakto-ovo-vegetariánybezlepkový produktprodukt vhodný pro diabetickou dietuVÝHODY v prášku z vaječného žloutku:pohodlné použití a skladovánízachování původních funkčních vlastností slepičích vajecširoká vějíř aplikacílze kombinovat s jakýmikoli surovinami a cukrářskými a pekařskými polotovaryvynikající rozpustnostplná záruka mikrobiologické bezpečnosti.Doporučené způsob užití:Smíchejte v prášku ze žloutků z vajec z volného chovu s vodou v poměru 1:1.Doporučuje se rozpustit 500 g prášku v 500 ml vody pokojové teploty. asi 20 °C (což dává asi 56 žloutků ze slepičích vajec střední hmotnosti)Skladování:Skladujte na čistém, chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření, při teplotě nepřesahující 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.Trvanlivost:18 měsíců od data výrobyObal:Mikrotenový sáček vložený do šitého papírového sáčku pro balení o hmotnosti 5 kg, 10 kg a 25 kgDoypack pro balení 0,2 kg, 0,5 kg, 1 kgSložení:Sušený žloutek z vajec z volného chovuPůvod suroviny: Polsko, země EUNutriční informace:Obsah ve 100 g výrobku:Energetická hodnota 2740 kJ / 667 kcalTuk 58 gVčetně:Kw. nasycené tuky 18,8 gKw. mononenasycené tuky 27,9 gKw. polynenasycené tuky 10,9 gSacharidy 2 gBílkoviny 33 gSodík 0,15 gSůl 0,37 g(ekvivalent soli: sodík x 2,5)Vláknina 0 g
Koupit