VYSOKOPĚNIVÁ VAJEČNÁ ALBUMININA – NEJVYŠŠÍ KVALITA, POTRAVINÁŘSKÁ 1 KGVaječný albumin je sušený a pasterizovaný vaječný bílek v prášku – účinná náhrada čerstvého proteinu, který zachovává všechny jeho vlastnosti a poskytuje široké možnosti použití.✅ VÝHODY PRODUKTU:Pohodlí při používání a skladováníZachování původních vlastností kuřecího proteinuŠiroký vějíř pro použití v potravinářském průmysluMožnost kombinace s jakýmikoli surovinami a polotovaryVynikající rozpustnostVysoká a trvanlivá pěnivostZáruka mikrobiologické bezpečnostiPOUŽITÍ:Cukření: krémy, cukrové hmoty, koláčové hmoty, dekorativní pěny, teplé ledové hmotyPekařství: chléb, rohlíky a další pekařské výrobkyGarmážerie: paštiky, masové rolády, výrobky ve sklenicích a plechovkách⚖ ZPŮSOB UŽITÍ:100 g albuminu rozpusťte v 700 ml vody o teplotě ~20 °C.100 g prášku + 700 ml vody = ekvivalent přibližně 34 bílků slepičích vajec.KOMPONENTA PRO NÁVNADY:Min. 80 % bílkovin – nejvyšší kvalita potravinVynikající jako lepidlo pro všechny druhy návnadUrychluje tepelnou úpravu a zajišťuje tvrdší vnější vrstvu proteinových kuličekDávkování: do 150 g/kg směsi (v závislosti na ostatních použitých složkách)🌡 SKLADOVÁNÍ:Uchovávejte na čistém, chladném a suchém místěChraňte před přímým slunečním zářenímTeplota: do 25ºC, relativní vlhkost do 75 %⏳ DATUM SPOTŘEBY:Produkt vždy pochází z pravidelných dodávek a má aktuální datum expirace.📦 BALENÍ:Názorné foto – může se lišit v závislosti na výrobní šarži.Každé balení má veškeré atesty, což zajišťuje bezpečné skladování.📦 Odeslání 24 hodin | 🛡 Produkt z certifikovaného zdrojeMáte dotazy – rádi vám pomůžeme!
Koupit