Tradiční Balzamikový ocet z Modeny D.O.P. Affinato 12 let, 100 ml - bez bar
Manicardi
Tradiční Balzamikový ocet z Modeny D.O.P. Affinato 12 let - bez barviv
Tradiční balzamikový ocet z Modeny DOP (Chráněné označení původu) je stejně jako všechna umělecká díla jsou kombinací vynalézavosti, znalostí a schopnosti vložit do něj srdce.
Není náhodou, že je výtvorem mistrovského díla, díky němuž nenajde italskomodenské umění konkurenci po celém světě.
Jeho příprava je výsledkem staletých tradic a skutečným mistrovským dílem.
Špičkový produkt získaný po nejméně 12 letech velmi pomalého zrání ve speciálních malých sudech ze dřeva.
Velmi univerzální, nejlépe chutná v syrovém stavu.
Tento balzamikový ocet z Modeny vzniká pečlivým zráním ve speciálních sudech z kaštanu, třešní, moruše, jalovce a dubu.
Nejlépe vynikne ve spojení s parmezánem a jahodami.
Vynikající je při použití do krémového rizota, skvěle se hodí k pečeným a vařeným masům.
Zvýrazňuje vůni a chuť každého pokrmu.
Stáčen je do speciální láhve Konsorcia na ochranu tradičního balzamikového octa z Modeny.
Elegantní a rafinované balení, které z něj dělá cenný dárkový předmět.
Vzhled: brilantní, hustý
Barva: tmavě hnědá
Vůně: intenzivní, charakteristická, s dřevitými esencemi
Chuť: sladká, s vyváženou kyselostí, s dřevitou esencí, vůní lékořice a červeného ovoce.
Hustota' a 20 °C: 1,35
Celková kyselost: 5,5 ÷ 5,7%
Doba zrání v sudech: min. 12 let
Složení: vařený hroznový mošt. Obsahuje siřičitany
Tento balzamikový ocet neobsahuje barviva a je přírodním produktem.Výrobce: Acetaia Manicardi - Via Massaroni, 1, 41014 Castelvetro (MO) - ItálieHmotnost: 100 mlSložení: vařený hroznový mošt. Obsahuje siřičitanyZemě původu: ItálieSkladování: Skladujte na tmavém, suchém a chladném místě při teplotě do 20°C. Nevystavujte přímému slunečnímu zářeníAlergeny: Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2Výživové údaje: na 100 mlEnergetická hodnota: 1200 Kj / 282 KcalTuky: 0.0 gz toho nasycené mastné kyseliny: 0.0 gSacharidy: 65.0 gz toho cukry: 65.0 gBílkoviny: 0.96 gSůl: 0.028 gDoba zrání v sudech: min. 12 letHustota při 20 °C: 1,35Celková kyselost: 5,5 ÷ 5,7%Špičkový produkt získaný po nejméně 12 letech velmi pomalého zrání ve speciálních malých sudech ze dřeva.Velmi univerzální, nejlépe chutná v syrovém stavu.
Koupit