Tepelný inulin v prášku, náhrada tuku Vege Inulina Hot Sosa 500 g

Inulin na teplo v prášku vláknina, náhrada tuku Sosa 500gSubstitut tuku • Želírovací vlastnosti • Vegan • Čistá etiketaInulin v prášku značky SOSA je přírodní vláknina s prebiotickou aktivitou, získaná z kořenů čekanky (Cichorium intybus L.). Má neutrální chuť a vůni. Ideálně se hodí jako náhrada tuku v mousses, krémech a zmrzlinách. Díky želírovacím vlastnostem váže vodu a zlepšuje konzistenci potravinářských výrobků bez přidaného tuku.✅Složení: 100% inulin z kořene čekanky✅Alergeny: Může obsahovat stopy: vajec, mléka, ořechů, sezamu, sóji, hořčice, celeru, siřičitanů, arašídy.Další informace:Bez GMOVhodné pro vegany a vegetariányBez trans tukůCertifikáty: Halal, Kosher, BIOČistá etiketa (Clean Label)INULIN NA TEPLO SOSA 500 g✅Použití:• Musy, krémy, zmrzlina• Produkty s vysokým obsahem vody nebo tuku• Veganské dezerty• Moderní a molekulární kuchyně✅Způsob užití:• Rozpustit v kapalině při teplotě 70 °C• Můžete ho také hydratovat za studena – intenzivně míchat po dobu 1 minuty (např. mixérem), nechte minimálně 12 hodin odstát v chladničce• Poté zmrazte – výrobek je tepelně reverzibilní (35–40°C) a zabraňuje úniku vody po rozmrazení⚠ Skladování⚠:Uchovávejte na suchém místě (vlhkost < 60%) při teplotě: 15 až 25 °C. Chraňte před světlem a pachy.Doba použitelnosti: 24 měsíců od data výrobyZemě původu suroviny: Nizozemsko, Belgie, Francie, NěmeckoČistá hmotnost: 500 g