Ph Control Chef Ingredie 800 G Regulátor Kyselosti

Distribuce nejkvalitnějších produktů pro šéfkuchaře v kategorii molekulární kuchyně.V naší nabídce jsou potraviny, koření, činidla, příslušenství apod. Vše, co potřebujete v molekulární kuchyni.TEXTURA PH CONTROL - CHEF INGREDIENTS 800 gTextura PH Control (citrát trisodný) vyrovnává kyselost při příliš nízkém PH produktu. Produkt je vyroben z citrátu sodného, získaný především z citrusových plodů. Obvykle se používá v potravinářském průmyslu k zabránění ztmavnutí ovoce a zeleniny. Snadno se rozpouští a působí okamžitě.Kapacita: 800 gBalení: plechovkaVýrobce : CHEF INGREDIENTSTEXTURA PH CONTROL 800 G CHEF INGREDIENTSTextura PH Control (citrát trisodný) vyrovnává kyselost při příliš nízkém PH produktu. Produkt je vyroben z citrátu sodného, získaný především z citrusových plodů. Obvykle se používá v potravinářském průmyslu k zabránění ztmavnutí ovoce a zeleniny. Snadno se rozpouští a působí okamžitě.Kapacita: 800 gBalení: plechovkaPoužití v molekulární kuchyni:- pro vyrovnání kyselosti v produktech- zabraňuje ztmavnutí plodů- pro použití v pastách pro dosažení jasné barvyProdukt je zabalen v plechovce jako na obrázku.výrobce : CHEF INGREDIENTS