Nizozemský venkovský sýr s černým lanýžem Truffino (kousek cca 500 g)

NIZOZEMSKÝ SÝR S LANÝŽI kousek cca. 500gNizozemské Truffino je jemný venkovský sýr vyrobený z termizovaného kravského mléka. Jeho tvůrci se rozhodli pro krátkou dobu zrání, která trvá 8-10 týdnů, aby se chuť lanýžů mohla plně zvýraznit. Díky tepelné úpravě získává sýr krémovou konzistenci a bohatší chuť, protože během výroby nebylo mléko zahřáto na 72 °C, což umožnilo zachovat aktivitu některých enzymů ovlivňujících chuť během zrání. Truffino kombinuje vlastnosti pravého venkovského sýra s nádechem lanýžů.Výživová hodnota na 100 g:Energetická hodnota: 1732 kJ/418 kcalBílkoviny: 22,4 gSacharidy: 2,2 g (z toho cukry: 0,1 g)Tuky: 35,5 g (z toho nasycené tuky: 24,7 g)Sůl: 1,49 gGramáž: Při objednávání sýrů na váhu mějte na paměti, že nemáme možnost ideálního nakrájení na gram, nekrojíme sýry na plátky, ale na celé kousky o zvolené hmotnosti. Proto se gramáž jednotlivých výrobků může lišit od objednaných o +/- 10%.Vámi objednaný sýr zabalíme vakuově.V letním období, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu zmrazené gelové vložky.V letním období, kdy jsou venkovní teploty vysoké, neodesíláme sýry, pokud není možné je doručit následující den, zejména na víkendy, před volným dnem/svátkem a s dodáním v sobotu.