Graviera sýr 900 g – tvrdý řecký klasik přímo z ostrova Lesvos❇ Pociťte chuť tradice a ostrova Lesbos v každém kousku!✅ Tradiční tvrdý sýr graviera vyráběný na Lesbosu v obci Chidira.✅ Ruční výroba z místního mléka (kozího/ovčího) – zrajícího nejméně 3 měsíce.✅ Autentická chuť regionu – hodí se k tvarohovým koláčům, svačinám, středomořským pokrmům.❇ Charakteristika produktu• Textura: hustá, tvrdá, s věkem stále křehčí• Příchuť: oříšková, lehce sladká, bohatá a intenzivní u starších exemplářů• Bez přísad: přírodní sýr, v souladu s tradicí místní výroby❇ Ideální pro:• sýrová prkénka s ovocem, medem a ořechy• pečené a zapékané pokrmy• strouhání na těstoviny nebo saláty• smažení jako saganaki• podávání s vínem a olivamiRecept – Graviera saganaki (neboli smažený řecký sýr)✔Složení (pro 2 porce):• ok. 200 g sýra Graviera (nejlépe kus o tloušťce 1,5 – 2 cm)• 1 vejce (volitelné – pro lepší obalovací směsi)• pšeničná mouka – k obtočení• olivový olej – pro smažení• čtvrtky citronu – k podávání• čerstvé oregano nebo tymián (volitelně)✔Způsob přípravy:Nakrájejte sýr na silné plátky.Obtočte vejce (volitelně), poté mouku.Rozehřejte olej na pánvi.Smažte z obou stran do zlaté barvy (cca. 2 minuty na stránku).Pokapejte citronem a podávejte ihned!➡ Vynikající jako předkrm nebo svačinka v řeckém stylu!❇ Proč si ho vybrat?➡ Autentická lokalita – přímo z ostrova Lesbos➡ Bohatá chuť a tvrdá, charakteristická struktura➡ Vyrobeno ručně z tradiční receptury➡ Skvěle se hodí k slaným i sladkým pokrmům➡ Ideální na elegantní sýrové prkénko nebo řecké občerstvení⬇Složení výrobku✔ Ovčí nebo kozí mléko (v závislosti na šarži)✔ Sůl✔ Kultury bakterií✔ Syřidlo⬇ FAQ – Nejčastější dotazy:Q: Z jakého mléka se vyrábí?➡ Nejčastěji z ovčího nebo smíšeného s kozím – podle tradice Lesbosu.Q: Lze ho krájet a strouhat?➡ Ano – skvěle se hodí pro krájení na plátky nebo strouhání.Q: Jak skladovat po otevření?➡ V ledničce, těsně zabalený – spotřebujte do 2 až 3 týdnů.Q: S čím podávat?➡ S vínem, medem, ořechy, fíky – nebo smažený jako saganaki.
Koupit