GLUTAMINÁT SODNÝ MSG Monosodný zesilovač chuti 5 KGGlutamát sodný (E 621), známý také jako MSG, potravinářská přídatná látka, jedna z nejdůležitějších surovin v potravinářské chemii. Zesilovač chuti a vůně. Glutamát sodný je dodáván ve formě bílého, krystalického prášku bez zápachu.Č. CAS: 142-47-2Č. ES: 205-538-1Chemický vzorec: C5H8NO4·NaMolární hmotnost: 169,11 g/molFyzická forma: Pevné tělo bílé barvyVůně: Bez zápachupH: 6,7– 7,2 (2% vodný roztok)Teplota tání/koagulace: 225 – 240 °CRelativní hustota: 2,66 g/cm3 (20 °C)Doba použitelnosti: Všechny naše výrobky mají aktuální datum spotřeby a pocházejí z pravidelných dodávek.Obal: Prezentovaná fotografie obalu výrobku je ilustrační a může se lišit v závislosti na šarži produktu. Jedná se však vždy o obal, který má veškeré atesty určené pro skladování daného výrobku.Použití:
1. Potravinářský průmysl: běžně se používá k posílení chuti v potravinách, jako jsou polévky, hotová jídla, svačiny a hotová jídla.
2. Gastronomie: používá se v gastronomickém průmyslu k zvýraznění a posílení přirozené chuti pokrmů.
3. Konzervační průmysl: přidává se do konzervovaných potravin za účelem zlepšení chuti a trvanlivosti výrobku.NABÍZÍME POUZE VÝROBKY NEJVYŠŠÍ KVALITY POCHÁZEJÍCÍ OD PROVĚŘENÝCH VÝROBCŮ.DĚKUJEME ZA NÁVŠTĚVU NAŠÍ AUKCEVÍTÁME VÁS PŘI NAKUPOVÁNÍ
Koupit