Bigos lovecký Schronisko Bukowina přírodní a dobré složení, prémiová kvalita
Lovecký Bigos – ochutnejte bohatou tradici polské kuchyně
Jednohrncové pokrmy jsou specialitou staročeské kuchyně. Ačkoli jsou poměrně jednoduché na přípravu, vyžadují pečlivé složení ingrediencí pro dosažení ideální chuti. Každá hospodyňka má prý svůj vlastní jedinečný recept, ale lovecky je tu jen jeden bigos! Přesvědčte se, jak skvěle chutná – stačí, když sáhnete po loveckém bigosu ze spíže Útulku Bukowina. Jídlo je k dispozici v těsně uzavřené sklenici, kterou můžete skladovat při pokojové teplotě a po otevření v chladničce.
Bigos je bohatý – poznejte složení lovecké pochoutky
Náš lovecký bigos vznikl na základě tradiční receptury vyvinuté významnými kuchaři, kteří se zajímají o regionální chutě. Produkt obsahuje pouze přírodní složky, takže v něm nenajdete žádné chemické zlepšovače chuti, barviva ani konzervační látky. Díky tomu chutná přesně jako dříve a jeho vlastnosti přímo vyplývají z správného poměru složek a koření. Bigos připravujeme lovecky z bílého kysaného zelí a několika druhů vysoce kvalitního masa (venkovská klobása, uzený bůček, rychle uzené maso). Přídavek sušených hub a koření zušlechťuje chuť, zatímco vepřové sádlo a přírodní máslo zajišťují správnou konzistenci pokrmu.
Návrh na podání – s čím servírovat bigos po lovu?
Lovecký Bigos je chutná pochoutka, kterou je vhodné podávat teplou. Jídlo si můžete ohřát například V hrnci, mikrovlnné troubě nebo na pánvi – vzhledem k vysokému obsahu tuku nevyžaduje přidávání oleje ani oleje. Pokud však nemáte čas ani chuť na ohřívání, můžete si náš bigos vychutnat i za studena – je připraven ke konzumaci ihned po otevření sklenice. Bigos po lovu chutná nejlépe s tradičně upečeným chlebem, který také najdete v naší nabídce. Navíc ho můžete podávat s oblíbeným druhem krupice nebo brambor, např. vařené nebo pečené. Získáte tak syté a plnohodnotné jídlo.
Jak připravujeme náš lovecký bigos?
Bigos je typická staročeská kuchyně, která se nadobro usadila v tradiční polské kuchyni. Je to pochoutka, kterou hostuje na našich stolech každý den, ale také během vánočních setkání. Je plný vůně jalovce, kysaného zelí a nejkvalitnějšího masa. Je to pokrm, který zahřeje a je sytý. Chcete vědět, jak připravujeme náš vynikající bigos? Kysané zelí zalijeme aromatickým vývarem a uvaříme. Přidáme pečené maso, osmaženou uzenou slaninu, klobásu a cibuli. To však nejsou všechna tajemství našeho receptu na bigos, protože do celku přidáváme také sušené houby, jalovce, kmín, nové koření a bobkové listy. Kromě nejlepších koření nalijeme do našeho bigosu červené víno a vše důkladně promícháme, aby ingredience pronikly svou vůní. Takto připravené jídlo jde do sklenic, abyste si v pohodlí domova mohli vychutnat jeho jedinečnou chuť. Bigos je jídlo, po kterém nejraději sáhneme v zimním období, kdy naše tělo touží po obsahových jídlech.
Příběh bigosu z kysaného zelí
Tento kapustovitý pamlsek vznikl pravděpodobně v 15. století, kdy jedna hospodyňka chtěla spotřebovat zbytky zbývající po Vánocích. Vzhledem k tomu, že v bývalé polské kuchyni nechyběly různé druhy siláže, bylo rozhodnuto je kombinovat společně s masem. Bigos se jedl během cestování a lovu, odtud také pochází jeho název „lovecký“. Staropolský bigos byl připravován ze zvěřiny, dnes se k tomuto účelu častěji používá vepřové nebo hovězí maso. V současné době lze pro rychlejší extrakci hloubky jeho chuti přidat také několik lžic rajčatového koncentrátu nebo sušené švestky.
Proč máme rádi jednohrncové pokrmy?
Na tuto otázku neexistuje jediná odpověď – oceňujeme pohodlí a dobré chutě. Naše jednohrncové pokrmy jsou určitě jedním z takovýchto sladěných spojení. Najdete v něm aromatické jídlo, které skvěle chutná, má přírodní složení a navíc ho můžete připravit během několika minut. Pokud nemáte nápad na oběd pro rodinu, pak se jednohrncové pokrmy skvěle hodí jako chutné, teplé jídlo. Lovecký Bigos s velkými kousky masa v kombinaci s čerstvým pečivem vás uklidní. Další výhodou bigosu ve sklenici je to, že si ho můžete vzít téměř kamkoliv. Tato staročeská pochoutka bude nejlépe chutnat ohřátá v litinovém kotlíku v přírodě.Složení: kysané zelí s mrkví, venkovská klobása (maso,rychlosůl,koření), uzený bůček (bůček, rychlosůl,koření), schab, uzená šunka (maso, rychlosůl,koření), máslo, vepřové sádlo, sušené houby (borovice, podhoubí), koření. Výživová hodnota na 100 g: Energetická hodnota 125 kcal Tuk 8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 3,2 g Sacharidy 2,5 g, z toho cukry 0,8 g Bílkoviny 10,6 g Sůl 1,6 g Čistá hmotnost: 680 g Země původu: Polsko Způsob skladování: uchovávejte na suchém a chladném místě mimo dosah slunečních paprsků Datum spotřeby:
Koupit