Želatina potravinářská vepřová 280 Bloom 500 gPŘÍRODNÍ PRODUKT VYSOKÉ KVALITYVýrobek je balen v balení typu „doypack“ se strunou, což umožňuje zachovat dlouhou čerstvost, protože takové balení lze opakovaně otevírat a zavírat a samotné balení je trvanlivé, což je důležité během přepravy.Želatina 280 Bloom je produkt nejvyšší kvality, ideální pro ty, kteří oceňují silné a stabilní želé. Stupeň 280 Bloom znamená vysokou želírovací sílu, což se což se promítá do možnosti vytváření tvrdších, odolnějších dezertů a pokrmů. Díky tomu je želatina vynikající volbou jak pro sofistikované dezerty, tak pro klasické masové pokrmy.Želatina vepřová 280 Bloom – vlastnosti:Želatina o síle 280 Bloom zajišťuje pevnou strukturu pokrmů a zároveň zachovává jejich jemnost a sametovost. Vysoká želírovací účinnost této želatiny se promítá do nižší spotřeby ve srovnání se standardními verzemi, což z ní činí efektivní a nákladově efektivní volbu v kuchyni. Je to skvělý doplněk k dezertům, jako je Panna Cotta, studené tvarohové koláče a ovocné želé. Skvěle se hodí také při tvorbě želé z drůbeže, ryb a masa a dodává jim správnou texturu a stabilitu.Želatina 280 Bloom – použití:Dezerty: Panna Cotta, studené tvarohové koláče, ovocné želé.Masové pokrmy: želé z drůbeže, vepřového masa, ryb.Suché pokrmy: zeleninové želé jako elegantní přísady do hlavních jídel.Vyberte si želatinu 280 Bloom, abyste si užili profesionální kulinářské efekty a potěšili hosty dokonalou konzistencí svých pokrmů!Nutriční hodnota produktu je 100 gEnergetická hodnota: 1516 kJ 357 kcalTuky: 0 g- z toho nasycené mastné kyseliny: 0 gSacharidy: 0 g- z toho cukry: 0 gVláknina: 0 gBílkoviny: 89 gSůl*: 1.2 g* Obsah soli je způsoben pouze přítomností přirozeně.Způsob přípravy:Stupeň rozpouštění želatiny závisí na její síle gelování (Bloom) – čím vyšší je Bloom, tím je želatina silnější a vyžaduje jiné zacházení při přípravě. Zde je návod, jak rozpustit želatinu 280 Bloom:Namáčení: Zalijte studenou vodou v poměru cca 1:6 – 1:7 (např. 10 g želatiny na 60 až 60 ml vody).Doba bobtnání: 10 až 15 minut.Rozpouštění: Ohřívejte opatrně (vodní koupel nebo mikrovlnnou troubu) do cca. 55 AŽ 60 °C. Nepřivádějte k varu, protože příliš vysoká teplota může oslabit účinek.Obsah:Balení obsahuje 500 g vepřové potravinářské želatiny 280 BloomSložení:100% želatina 280 BloomZpůsob skladování:Výrobek by měl být skladován na suchém a chladném místě, mimo dosah dětí.Další informace:V zařízení jsou také baleny: mandle, různé ořechy, sezam, sója, výrobky obsahující lepek. I přes úsilí může prezentovaný produkt obsahovat stopy lepku.Id: 250241
Koupit