Mouka Konjac (guma) je čistá vláknina. Jeho hlavní vlastností je nedostatek bílkovin, tuků, cukru a škrobu. Z mouky se vyrábějí konjacové (shirataki) těstoviny, které si získaly svou popularitu díky nízkosacharidové dietě.Konjacová mouka zvětšuje objem pokrmu a zahušťuje ho, aniž by přitom změnila chuť pokrmu. Při konzumaci jídel s moukou Konjac je třeba pamatovat na dostatečné množství hydratace. Mouka zajistí pocit sytosti po delší dobu.Konjacová mouka se doporučuje pro KETO, Low Carb, Paleo a pro vegany a vegetariány. Je to skvělá složka v receptech na redukci a pro sportovce.Způsob použití- pro zahušťování omáček a pokrmů (smíchejte malé množství konjaku se studenou tekutinou (vodou, odvarem, omáčkou), rozetřete do hladké konzistence a přidejte do zbytku omáčky, kterou chcete zahustit (vyhnete se tak hrudkám))- může sloužit k zahušťování nízkotučných zmrzlin a sladkých krémů, omáček- složka těstovin konjac shiratakiKonjacová mouka má po rozpuštění průhlednou konzistenci.Pamatujte, že nikdy nepřidávejte mouku do teplých tekutin a pokrmů, protože zahušťovací vlastnosti se aktivují při teplé teplotě.K zahušťování omáček používejte 15krát konžskou mouku než kukuřičný škrob nebo bramborovou mouku.Co je to konjak?Konjac je trvalka z čeledi obrázkových, která má své zástupce ve vlhkých a horkých oblastech Země. „Divočina“ nazývaná také Riviera pochází z Číny a roste také v Japonsku, Jižní Koreji a dalších zemích jihovýchodní Asie.Tato rostlina je velkých rozměrů a dosažení zralosti jí zabírá 8 až 10 let! Květina připomíná lilii a žije pouhé 3 dny, je opylována hmyzem nalákaným její vůní, která je také docela zajímavá.Pro více informací prosím zveme ZDESloženíKonjacová guma (E425)Další informace: Uchovávejte v dobře uzavřeném obalu mimo dosah vlhkosti.Čistá hmotnost: 100 gPohodlné a pevné baleníVšechny rostlinné suroviny, krupice, mouky, bylinky, čaje, sušené ovoce a zeleninu, které nabízíme v našem obchodě se zdravou výživou, balíme do vysoce kvalitních obalů typu doypack, které:jsou bezpečné a umožňují přímý styk s potravinami,jsou pevné a vzduchotěsné, takže obsah nevyvětrá a dlouho si zachová svou čerstvost, vůni a cenné vlastnosti,mají strunové zavírání, což je velmi funkční, zejména u sypkých produktů,mají rozložitelné dno, takže se snadno drží ve stoje a nepřevrhnou se.AlergenyProdukt může obsahovat alergeny, tj. lepek, arašídy a další ořechy, sezam, sója. Některé výrobky přirozeně neobsahují lepek, ale nejsme 100% ujištěni o úplné absenci alergenů navzdory veškerému úsilí o balení produktů obsahujících alergeny v našem závodě.Id: 54495
Koupit