2 x Targroch Rajčata 1 kgSUŠENÁ RAJČATAMalinové, koktejlové, datlové, paprikové, švestkové, lima, san marzano, buvolí srdce nebo pelati. Červené, pomerančové, zelené, žluté, černé a čokoládové... Rajčata jsou jedny z nejoblíbenějších v Polsku zeleniny produktů. Dospělí je milují pro osvěžující saláty a barevné sendviče a dětem ukradnou srdce sladkým kečupem. Připomínají teplé letní dny a skvělou polévku babičky. Obsahují cenný antioxidant lykopen a spoustu dobroty. Sezóna na ně trvá od dubna do října, nicméně lahodné rajčata lze jíst po celý rok...- sušené!Jako první přišli na nápad sušení rajčat Italové a snažili se získat výraznější chuť těchto zeleniny, která je podobná kečupu. Efekt překonal nejdivočejší očekávání, což nejlépe dokládá popularita sušených rajčat po celém světě. Obsažený lykopen je po tepelné úpravě lépe vstřebatelný, což pouze zvyšuje nutriční hodnoty a zdraví prospěšné vlastnosti této svačiny. Navíc jsou rajčata k dispozici po celý rok – i v zimě – pevná a plná chuti, na rozdíl od čerstvých – dovážených, bledých a nevýrazných.V oleji nebo bez něj?Pro dobrou vstřebatelnost lykopenu je nezbytné alespoň minimální množství tuku. Je však lepší vybírat rajčata v sáčku sušené na slunci, bez kalorické zálivky z oleje nebo oleje (zejména slunečnicového). Vyznačují se intenzivnější chutí a vůní a navíc jsou doporučovány lidem, kteří dbají o štíhlou postavu. Poskytují velkou dávku vlákniny a cenných prvků ve formě hořčíku, fosforu a draslíku.Amor rajče!Rajčata jsou slabostí mnoha národů, nejen Poláků. Ve Španělsku se dokonce dočkaly vlastního svátku – La Tomatiny – oslavovaného poslední středu v srpnu. Obyvatelé Valencie se pak házejí rajčaty a připomínají si zeleninový boj odehrávající se na ulicích Espanie v roce 1945. Mnohem zajímavější se však zdají být kulinářské využití rajčat. V sušené formě jsou vynikajícím doplňkem do salátů, zapékaných jídel, korýtek, sendvičových pomazánek a těstovin. Chutnají skvěle ve společnosti středomořských přísad, čerstvých a sušených bylinek a křupavé ciabatty.PoužitíDíky intenzivní vůni a kyselé chuti se sušené rajčata dokonale hodí do kulinářských kanónů.Skvěle se hodí do salátů, na sendvič, jako přísada do těstovin nebo jako součást předkrmů.Jsou ideálním řešením pro dodání spousty vitamínů v zimním období, kdy je přístup k kvalitním, čerstvým rajčatům omezený. Skvěle chutnají s bazalkou nebo stroužkem česneku.Složení:Rajčata sušená na slunci, sůl.Nutriční hodnoty:Energetická hodnota 734 kj/ 174 kcal,Tuk 1 g,z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g,Sacharidy 23 g,z toho cukry 22,6 g,Vláknina 10,7 g,Bílkoviny 12,8 g,sůl 12,56 g.Způsob přípravy a skladování:Uchovávejte na suchém a chladném místě.Informace o alergenech:V zařízení jsou také baleny: sezam, mandle, výrobky obsahující lepek, různé ořechy. Navzdory vynaloženému úsilí nelze 100 % vyloučit výskyt těchto surovin v produktu.Údaje výrobce/distributora:Tar-Groch-FIL T. Krakowski, M. Kijowski, E. Drożdż, J. Drożdż Sp. J., Filipowice 161, 32-840 ZakliczynId: 61207
Koupit