Pavin Caffè BIOLOGICO
100% BIO Arabica / Zrnková káva s obsahem kofeinu 0,9 - 1,3 %.
Káva je s certifikací organického farmářství - CE 834/2007, ITBIO005T707001.
Vybraná a certifikovaná káva s obzvláště jednolitým tvarem a barvou, pocházející z certifikovaného ekologického zemědělství, která espresu dodá velmi jemné a rafinované tóny, doplněné svěží typickou jemnou kyselostí nejlepších odrůd Arabicy. V naší BIO směsi používáme výhradně kávy z plantáží v Mexiku.
Mexiko je typická oblast pěstování kávy malými farmáři kteří hospodaří dle zásad BIO pěstování. Káva se pěstuje na plantážích v nadmořské výšce 1500 - 2000 m, vyznačuje se většími zrny a je oblíbená zejména pro espresso směsi, velmi vhodná také pro alternativní přípravy. Díky pěstování ve vyšších nadmořských výškách vyniká citronově jablečnou aciditou a vyváženou sladkou chutí čokolády a karamelu.
Lidé v PAVIN CAFFE, se rozhodli pomocí nadace „Fondazione Fratelli Dimenticati“ přispívat na stavbu kolejí ke škole Bakuseachi v Sierra Tarahumara ve státě Chihuahua.
Z každého prodaného kg BIO kávy je část výtěžku věnována do fondu na výstavbu infrastruktury v Mexiku. Negramotnost je aktuálním problémem v Mexiku a s touto iniciativou lidé v PAVIN CAFFE chtějí, aby bylo vzdělání přístupné i pro děti narozené v těchto nepřístupných oblastech.
Profil kávy
CREMA jemná, přírodní
TĚLO (CORPO) střední, harmonické
KYSELOST (ACIDITÀ) jemná, svěží
SLADKOST (DOLCEZZA) přirozeně sladká s náznakem čokolády a karamelu
JEMNOST (FINEZZA) čisté zakončení
HOMOGENNOST (OMOGENEITÀ) dokonale jednotná BIO směs
KOFEIN (CAFFEINA) střední obsah
Vyrobeno v Itálii společností Caffè Pavin S.R.L.
Koupit