Hovězí

Informace

Hovězí

Naše maso Sušená a zauzená roštěná

Nízká roštěná z Čestru 3 týdny nasolená, potřená červeným vínem, uzená na bukových štěpkách studeným kouřem, 3 až 4 měsíce vzduchem sušená. Nakrájená na tenké plátky

220 Kč

Koupit →

Informace

Hovězí

Naše maso Hovězí šunka (krájená)

Tepelně opracovaný masný výrobek.

113 Kč

Koupit →

Informace

Hovězí

Fratelli Beretta Bresaola Black Angus

Tato vynikající a chutná bresaola je typickou uzeninou Itálie, produktem par excelence, vyrobeným z hovězího masa Black Angus. Jemně mramorovaný vzhled, výrazně sladká chuť, jemná textura.Vášeň pro kvalitu od roku 1812. 8 generací oddanosti pro…

155 Kč

Koupit →

Informace

Hovězí

Naše maso Čestr sušený vzduchem - Kulatá plec

Hovězí kulatá plec neboli falešná svíčková je libový sval. Je 3 týdny naložená v mořské soli a směsi koření s dominatní chutí jalovce, rozmarýny a skořice. Sušíme po dobu 2 - 3 měsíců. Krájíme na…

190 Kč

Koupit →

Informace

Hovězí

Maso Klouda Hovězí pastrami

Hovězí hrudí nakládáme do slaného láku a směsi koření na 3 týdny, poté vyudíme a krájíme na tenké plátky. Tradiční americká BBQ pochoutka vhodná zejména do různých sandwichů nebo na chlebíčky.Skladujte a uchovávejte při teplotě…

100 Kč

Koupit →

Informace

Hovězí

Naše maso Hovězí pastrami (krájené)

Tepelně opracovaný masný výrobek.

100 Kč

Koupit →

Informace

Hovězí

Rohlik.cz Bresaola

Čerstvý nářez z Rohlíku, který svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svými obaly zase odpovědnost vůči přírodě.Bresaola je italský pršut vyrobený z hovězí kýty mladého býka. Vykostěná kýta se nejprve naloží do…

151 Kč

Koupit →

Informace

Hovězí

Citterio BIO Bresaola della Valtellina DPO

Bresaola della Valtellina se může vyrábět pouze v provincii Sondrio, kde se čerstvý alpský vzduch mísí s mírnějším údolním klimatem a vytváří ideální podmínky pro zrání. Citterio ji zde s péčí a vášní vyrábí z…

150 Kč

Koupit →

Informace

Hovězí

Toro Hlavečník Hovězí šunka Aberdeen z kýty s obsahem masa 85%

Jedná se o masný výrobek tepelně opracovaný z kvalitního hovězího masa a to výhradně z mladých býků do 24 měsíců. Jako surovina pro tento výrobek je vybrán sval z hovězí kýty (květová špička). Celosvalová hovězí šunka z kýty s příjemnou…

81 Kč

Koupit →