Jak snadno zabránit ucpání kuchyňského sifonu: Instalatér doporučuje běžnou surovinu z kuchyně.

Ucpaný sifon v kuchyni trápí mnoho domácností. Důvod je většinou stejný — v trubkách se postupně usazují tuky a drobné zbytky jídla, které po čase vytvoří vrstvu bránící volnému odtoku. Odborníci přitom upozorňují, že prevence nemusí být složitá ani drahá. Stačí to, co má doma většina lidí — obyčejná kuchyňská sůl.

Velkou chybou je vylévání oleje a mastnoty rovnou do dřezu. V teplé pánvi je olej tekutý, ale v chladné trubce rychle ztuhne a vytvoří povlak, který se postupně nabaluje. Když se tuk spojí s drobnými nečistotami, odtok se začne zpomalovat. Mnohé domácí přípravky zabírají jen krátkodobě — podle instalatérů totiž řeší hlavně povrch, ne samotný nános uvnitř ohybů.

Proč může pomoci právě sůl

Sůl má jednoduchý efekt: je hrubá a při spláchnutí horkou vodou dokáže obrousit změklou vrstvu mastnoty v sifonu. Horká voda navíc tuk lehce povolí, takže se z trubek snáze vyplaví. Nejde o žádný zázračný přípravek, ale o pravidelnou údržbu, která brání tomu, aby se mastnota měnila v tvrdé nánosy.

Sůl navíc dokáže potlačit zápach, který se někdy line z kuchyňského odpadu. Zápach obvykle nevzniká kvůli samotnému sifonu, ale kvůli tenké vrstvě biofilmu — směsi bakterií a organických zbytků, které ulpívají na stěnách trubek. Sůl tento povlak částečně vysuší a zároveň znepříjemní prostředí bakteriím, které ho vytvářejí.

Krátký postup, který se vyplatí

Instalatéři říkají, že stačí jednoduchý týdenní rituál, který zabere sotva minutu. Nejvíce pomáhá v domácnostech, kde se vaří denně. Postup je následující:

• Nasypte do odpadu dvě lžíce kuchyňské soli.
• Přelijte je asi litrem horké vody.
• Po několika minutách pusťte studenou vodu, aby se trubky ochladily.

Když se tento postup dělá pravidelně, tuk nestihne vytvořit tvrdé usazeniny. Pokud už se ale vevnitř vytvoří hutná masa, většinou pomůže jen rozebrání sifonu nebo použití pružiny — a to už bývá práce na delší dobu.

Co se v kuchyňských odpadech mění v posledních letech

Instalatéři z praxe si všímají, že se během posledních let změnily návyky při vaření. V domácnostech se používá více rostlinných olejů, které mají vyšší bod tuhnutí než například sádlo. V potrubí proto chladnou rychleji a vytvářejí malé tvrdé hrudky, připomínající vosk. Ty se nejčastěji zachytí v kolenech odpadu.

Pravidelné proplachování horkou vodou a solí pomáhá tyto hrudky narušovat dřív, než se spojí do větší vrstvy. Jednou za měsíc lze přidat i trochu jedlé sody — ta sice tuky nerozpustí, ale pomůže omezit zápach, což ocení hlavně majitelé starších kuchyní.

A jedna z nejjednodušších rad z praxe? Pokud na pánvi zůstane po smažení více oleje, setřete ho papírovou utěrkou a vyhoďte do směsného odpadu. Do dřezu se tak nedostane nic, co by tam nemělo skončit, a potrubí zůstane déle průchodné.

Zdroje: dtest.cz, ceskevodovody.cz, apiservis.cz, novinky.cz