Udírna HMLX 7001 HO7057

Domácí udírna HMLX 7001 pro přípravu teplých i studených uzených pokrmů z různých druhů potravin. Je určena jak pro začátečníky, tak i pro pokročilejší v domácím prostředí. V tomto modelu připravíte 6 - 7 kg potravin. Udírna je vyrobena z pozinkovaného plechu o síle 1 mm. 

Udírna obsahuje dva zásobníky, velký, do kterého patří dřevěné uhlí a malý, který je určen na aromatické piliny pro dosažení výborné chuti připravovaných pokrmů. 

Přísun vzduchu a množství kouře se reguluje za pomoci otevíracích dvířek ve spodní části udírny a horního otvoru. Na dvířkách je také teploměr pro sledování správné teploty při procesu uzení.

Příslušenství v balení

teploměr

 závěsné tyčky na háčky

sada háčků 

velký zásobník na dřevěné uhlí

malý zásobník na udicí piliny

odkapávací miska

Užitečná rada

Při prvních použitích dodržujte pečlivě recepty a návody na proces uzení. Po získání zkušeností můžete začít experimentovat s kořením, marinádou a různými způsoby uzení (studené nebo teplé).