Zařízení Pro Sous Vide Pomalé Vaření GN2/3 13L 400W Gastronomie Hendi

Číslo výrobce: 225264

Zařízení pro vaření při nízkých teplotách SOUS-VIDE představuje úsporu úsilí a zachované nutriční hodnoty pokrmů. Sous vide omezuje smršťování potravin, které je díky tomu šťavnatější. Během vaření jsou pokrmy pasterizovány, takže si déle zachovají trvanlivost. Nespornou výhodou prezentovaného zařízení je přesný termostat, který umožňuje snadnou a dokonalou přípravu potravin.

Vlastnosti produktu:

– způsob přípravy jídla, při kterém je jídlo vakuově baleno do sáčků a vařeno při správné teplotě ve vodní lázni,

– Ideální pro restaurace typu à la carte,

– vhodné pro přípravu jídla mimo hodiny největšího provozu,

– Umožňuje zachovat stálou kvalitu podávaných pokrmů,

– Velmi přesný termostat s možností regulace teploty od +35 °C do +90 °C s přesností na 0,1 °C,

– Pouzdro je kompletně vyrobeno z z nerezové oceli,

– Možnost těsného uzavření díky silikonovému víku s těsněním,

– S držadly a vypouštěcím kohoutkem

– Součástí balení je oddělovač, 4 rozpěrky z nerezové oceli

Parametry:

– délka: 335 mm

– šířka: 363 mm

– výška: 290 mm

– objem: 13 l

– výkon: 400 W

– napětí: 230 V

V balení:

– zařízení na vaření pokrmů sous vide

– Manuál PL

Zařízení SOUS-VIDE