Svářečka folií vakuová Proficook PC-VK 1146Plně automatický vakuový balicí stroj s nerezovým krytem. Ideální pro rozdělování velkého množství jídla na menší porce.Prostorově úsporné a bezpečné skladování bez použití konzervačních látek. Vitamíny a živiny jsou zachovány.ProfiCook PC-VK 1146 je plně automatické zařízení. Použijte dotykový ovládací panel a vakuovačka udělá zbytek za vás. Zařízení současně utěsňuje a odděluje. Teplota je hlídána elektronicky a svářeč používá citlivou vývěvu. K dispozici jsou až 4 úrovně vakua.Zařízení je spolehlivé, efektivní a odolné díky pevnému krytu s prvky z nerezové oceli. Originální design dělá ze svářečky perfektní doplněk do moderní kuchyně.PC-VK 1146 umožňuje bezpečné skladování produktů bez konzervačních látek. Potraviny ve vakuu zůstanou čerstvé až 8x déle a vitamíny a živiny zůstanou zachovány. Je ideální i pro kořeněné a marinované produkty – díky vakuu zachováme intenzivní aroma.Pro přípravu pokrmů metodou Sous Vide, která umožňuje šetrné vaření ve vlastní šťávě, je nutný vakuový uzávěr. Žádné vysychání a žádná ztráta živin při přípravě.Co je vakuové balení?Zvyklí na jejich formu se málokdy divíme, o čem vakuové balení potravin vlastně je. Jedna z nejoblíbenějších metod ochrany potravin před ztrátou čerstvosti – nazývaná také vakuové balení – spočívá v odstranění vzduchu z vnitřku fóliového obalu, který je následně těsně uzavřen (obvykle svařením jeho okrajů). Díky izolaci od vzduchu nejsou potravinářské výrobky vystaveny kažení a škodlivým bakteriím. Lze je pohodlně skladovat v lednici, mrazáku a při pokojové teplotě a také je bezpečně přepravovat. Proto se vakuové balení skvěle hodí na cesty, kdy chceme prodloužit čerstvost produktů, ale i ochránit zavazadla před nečistotami nebo intenzivním zápachem jídla.Co lze vakuově zabalit?Hermetické balení je jedním z nejuniverzálnějších způsobů skladování potravin. Tuto techniku lze použít pro většinu potravinářských výrobků – jak těch, které lze „skladovat“ při pokojové teplotě, tak těch, které vyžadují chlazení a mrazicí teploty. A co víc, fólie určená k zatavení je vhodná pro vyvaření ve vodě a ohřev v mikrovlnných troubách. Zmrazené produkty lze tedy úspěšně rozmrazovat v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.PROČ JE NEJLEPŠÍ VOLBA VAKUOVÉ BALENÍ? materiál nejvyšší kvality CAST s atesty pro styk s potravinami drážkovaná struktura vysoká pružnost a mechanická pevnost velmi dobrá bariéra pro aroma hladká strana pro efektivní prezentaci produktu po zabalení zcela přilne k produktu a šetří místo v chladničce dodáváno ve fóliovém obalu chránícím před vnějšími vlivy Vakuové balení potravin – výhody Hlavní výhodou samovakuového balení potravin je ochrana potravin před škodlivými vlivy vnějších faktorů a prodloužení jejich trvanlivosti. Toto řešení však přináší mnoho dalších výhod, které stojí za zvážení při zvažování nákupu domácí svářečky: prodlužuje trvanlivost výrobků chrání jejich chuť, vůni a nutriční hodnoty usnadňuje skladování a přepravu chrání před nečistotami a šířením silných pachů potravin (např. uzená ryba nebo sýr) šetří peníze (balené maso nebo sýry jsou obvykle dražší než ty na váhu) umožňuje porcování zakoupených produktů do menších baleníSlouží k vakuovému balení a skladování (i zmrazování): masa, uzenin, sýrů, ryb, zeleniny, ovoce, hub, koření, bylinek a mnoha dalších nejen potravinářských... Kapsy jsou ideální pro domácí i profesionální použití. Jsou vyrobeny technologií, která umožňuje opakované použití v automatických svářečkách. Odolný a velmi pevný, umožňuje pohodlné používání při hermetickém sání díky použití silných švů. Jídlo můžete rozmrazovat, vařit a používat v mikrovlnné trouběPlně automatický vysoce výkonný vakuovač na potraviny Pouzdro s prvky z nerezové oceli Ideální pro rozdělování velkého množství jídla na menší porce Bezpečné skladování bez konzervačních látek - po uzavření zůstanou potraviny až 8x déle čerstvé a vitamíny a živiny zůstanou zachovány Ideální také pro kořeněné a marinované produkty – díky vakuu zachováme intenzivní aroma Nepostradatelné pro přípravu pokrmů metodou Sous Vide Vakuové vaření (Sous Vide) umožňuje šetrné vaření ve vlastní šťávě. Žádné vysychání a žádná ztráta živin při přípravě Elektronický dotykový panel se senzorem Elektronická regulace vakua (4 stupně) i pro jemné
Koupit