Sous Vide vařič s barevným displejem Salente ChefMax nerez

Celosvětově první Sous Vide s barevným displejem a integrovanými recepty.

Salente ChefMax

Vítěz prestižního designového ocenění Red Dot Design Award (Winner 2021)

18 přednastavených receptů v paměti vařiče

Možnost uložení 5 dalších vlastních receptů

Multifunkční magnetický otočný ovladač

Volitelný rozsah teploty 40-90 °C

Volitelný rozsah času od 5 minut až do 100 hodin

Voděodolné provedení třídy IPX7

Metoda pomalého vaření SOUS VIDE

Sous Vide vařič Salente ChefMax přináší do kuchyně jednu z nejmodernějších metod vaření profesionálních kuchařů z michelinských restaurací – pomalé vaření zavakuovaných ingrediencí ve vodní lázni při konstantní nízké teplotě. Díky této metodě ingredience naztrácejí svou hmotnost, zachovávají si šťavnatost, texturu, důležité vitamíny, minerály, živiny i nutriční hodnoty. Oproti klasickým metodám příprav si udrží i výraznější a lepší chuť, vůni i barvu. Velmi důležitým benefitem je skutečnost, že pokrm nelze ani připálit ani rozvařit a jedná se o zdravou přípravu bez tuků...