Exkluzivní španělský sýr z regionu La ManchaTento jedinečný ovčí sýr s černým lanýžem je skutečnou perlou španělského sýrařství, spojující tradici s inovací.Zrál po dobu 5 měsíců a získal intenzivní, bohatou chuť a ideální, mírně křehkou konzistenci.Díky inovativní metodě injekce lanýžů proniká vůně této ceněné kulinářské delikatesy do každé části sýra a vytváří tak mimořádnou harmonii chutí a textur.Výsledkem je plný, zemitý a rafinovaný chuťový zážitek, který zůstává na patře dlouho po ochutnání.Ocenění a vyznamenání:
World Cheese Awards 2021 – Stříbrná medaile
🏆 World Cheese Awards 2022 – Bronzová medaile
🏆 International Cheese & Dairy Awards 2022 – Stříbrná medaile
🏆 International Cheese & Dairy Awards 2023 – Stříbrná medaile
🏆 International Taste Institute, Brusel, 2021 – Superior Taste Award – 2 hvězdičky
🏆 World Cheese Awards 2022 – Zlatá medaile
Výjimečné vlastnosti:
✅ Původ: Španělsko, region La Mancha – kolébka významných ovčích sýrů
✅ Zrání: 5 měsíců – perfektní rovnováha chuti a konzistence
✅ Struktura: Krémová, mírně křehká, s výraznou texturou
✅ Aroma: Hluboké, intenzivní, s výraznými tóny černého lanýže
✅ Chuť: Vyvážená, s elegantní zemitou notou, která zůstává na patře po dlouhou dobuZpůsob podání a doporučení:Servírování: Nejlepší je podávat při pokojové teplotě, aby se plně uvolnilo bohatství vůní.🍷 Párování: Ideálně se kombinuje s šumivým vínem, mladým růžovým vínem, bílým vínem, přírodním jablečným moštem, cavou nebo šampaňským.🍳 Kulinářská inspirace: Vynikající pro přípravu huevos rotos (rozšlehaných vajec s bramborami) a jako součást vynikajících pokrmů a občerstvení.📦 Hmotnost: 3100 g ± 5%🧊 Skladování: V chladničce. Po otevření spotřebujte do 7 dnů.✨ Luxusní harmonie chuti ovčího sýra a černého lanýže – ideální pro znalce jedinečných sýrů! ✨
Koupit