Vepřová střeva pro klobásy Bílé Slezské dřevo 90 m 28 Flak PřírodníNejvyšší kvalita✅ Výhody používání výrobku na opasku:➡ Přírodní vepřová střeva se vyznačují vysokou pružností, díky které se klobásy snadno formují.➡Vepřová střeva patří mezi jemné obaly, používané při výrobě vařených, uzených a zrajících klobás, jako jsou např.✔ Slezská ✔ bílá ✔ vlastní ✔ podvavelská ✔ kašička ✔ zemitá kyška ✔ chorizo apod.⭐⭐⭐⭐⭐
Vepřová střeva 28 90 m pro podwawelskou, bílou, obyčejnou, domácí klobásu, zemitou kyšku, silnější slezskou. Vynikající pro výrobu uzených, vařených, vařených a zrajících uzenin – přímo od výrobce Jelux➡ S cílem zajistit nejvyšší kvalitu našich produktů nabízíme vždy čerstvá a správně kalibrovaná střeva.➡Původ střeva závisí na konkrétní partii.➡Jediným konzervačním prostředkem je sůl.➡ Balení obsahuje 90 m střev. V průměru je potřeba přibližně 1 kg masové náplně. 2 m vepřového střeva v závislosti na jeho rozdílu v kalibraci a typu připravované klobásy (vliv na spotřebu množství náplně má např. tloušťka masných kousků, konzistence náplně a proces přípravy klobásy).➡ Přírodní a zdravá alternativa – při přípravě vlastních klobás se můžete vyhnout nezdravým přísadám a konzervantům běžně používaným v hotových masných výrobcích➡ Pro výrobu klobás bez přidaných konzervantů➡ Univerzální – využijete je jak pro uvařené, uzené, grilované, tak i sušené klobásy – střeva jsou vhodná pro jakýkoliv typ zpracování klobás➡ Výkon balení 90 m – je třeba připravit minimálně 45 kg náplně➡ Vlastnosti produktu:Určení: na podwawelskou klobásu, bílou klobásu, běžnou klobásu, domácí klobásu, bramborovou klobásu, silnější slezskou klobásuVýkon: na cca 45 kg náplněDélka: 90 mTyp: vepřovéKalibr: 28Hmotnost balení: 1 kgVýrobce : Jelux✅ PŘÍPRAVA STŘEV PŘED NAPLNĚNÍM NÁPLNÍStřeva je třeba opláchnout pod tekoucí vodou a poté je namočit asi o cca. 3 hodiny ve vlažné vodě. Střeva je třeba před samotným naplněním náplní přelít pod tekoucí vlažnou vodou, aby byla dosažena dostatečná pružnost.✅ SKLADOVÁNÍ STŘEV PO OTEVŘENÍ:Opláchnutá střeva je třeba osušit papírovou utěrkou, poté smíchat s velkým množstvím soli a vložit do sklenice, pevně uzavřít. V této formě střeva lze skladovat až 2 roky.✅Společnost Jelux byla mnohokrát oceněna oceněními a mezinárodními certifikáty, což potvrzuje, že naše výrobky jsou jedny z nejatraktivnějších na trhu.✅Délka střev by měla být měřena po jejich předchozím namočení do vody. Jedná se o jediný objektivní způsob měření (po kalibraci a před slaností). Dosažení nejspolehlivějšího výsledku se neprovádí po natažení střev a jejich přiložení k odměrce. Původ střeva závisí na konkrétní partii.➡ To, co odlišuje produkty společnosti Jelux:Nejvyšší kvalitaSvěžestVysoká dostupnostVelký výběrRychlé vyřízení objednávekRozmanitost produktů
Koupit