Vajíčka v prášku, 100% přírodní sušená vejce, hmotnost: 1.5 kg100% čistá vejce v prášku, bez přidané mouky a jiných směsí. Nezaměňujte ho prosím s levným vaječným práškem – nabízíme pouze přírodní a čerstvý produkt.Vajíčka v prášku provedení nabízíme v baleních 100 g, 250 g, 0,5 kg, 1 kg, 3 kg, 5 kg, 10 kg.Geneticky nemodifikovaný produkt – NON-GMOVaječný prášek se vyrábí z čerstvých slepičích vajec ve speciálních válcových nebo rozprašovacích sušičkách. Po vysušení vaječná hmota ztrácí vlhkost, ale vaječný bílek se nekoaguluje a hmota vajíčka se po smíchání s teplou vodou dobře obnovuje.v prášku vejce se od čerstvých vajec liší tím, že neobsahují salmonelu a jsou zcela bezpečným produktem s antibakteriální ochranou. Tento produkt se na rozdíl od vajec vyznačuje dlouhou dobou trvanlivosti, zachovává si všechny příznivé vlastnosti vajec a je snadno použitelný.Pasterizovaný, rozprašovaně sušený vaječný prášek. 100 g prášku rozpuštěného ve 300 g vody odpovídá 400 g čerstvých vajec (asi 8 kusů).Kde se používá:Pekařství, cukrárnaVaření – vaření hlavních jídel, koláčů, dezertů;Výroba polotovarů (kotlety, tvarohové koláče apod.) );Přísada do koláčů, smetany apod. - pro cukrářské výrobky.Datum použitelnosti: uvedeno na obaluSložení: 100% pasterizovaná sušená slepičí vejceVýroba: Polsko
Koupit