Uzený pstruh 300 g Přírodní chov Tradiční příchuť Schronisko Bukowina

Uzený pstruh 300 g Přírodní chov Tradiční příchuť Schronisko Bukowina

Sada 2 kusů

Uzený pstruh z útulku Bukowina – rarita mezi rybami

Tento uzený pstruh se rozhodně odlišuje od ostatních ryb dostupných v prodeji. Je chován na Podhale za speciálně připravených ekologických podmínek. Voda, ve které plave, je křišťálově čistá. Díky tomu je jeho maso chutné, jemné a samotná ryba po přípravě necítí bahno. Uzené pstruhy jsou před zahájením přípravy vykuchány, vyčištěny a poté důkladně osoleny. Sůl je jediné koření, které se v této rybě nachází – kromě něj tam nejsou žádné přísady. Pak ryba skončí v udírně. K uzení ryb používáme výhradně tradiční metodu. Udírna je opálená bukovým kouřem a vše probíhá při pečlivě kontrolované teplotě. Do prodeje se dostává uzený pstruh ve vakuovém obalu, který zachovává jeho aroma a jedinečnou chuť. Jedno balení obsahuje 300 až 350 gramů ryby. Uzený pstruh je v něm umístěn celý, takže vždy víte, co narazí na váš talíř.

Uzený pstruh – objevte sílu přirozené chuti

Pokud máte rádi uzené ryby, určitě by na váš talíř měl narazit uzený pstruh. Jak tuto rybu podávat? Záleží to jen na vás! Bude skvěle chutnat jako jídlo samo o sobě, podávané kdykoliv během dne. pstruhy můžete podávat jak s pečivem, nejlépe čerstvým a upečeným doma, tak i s teplými přísadami – hranolky, bramborovými lžičkami nebo zapékanou zeleninou. Maso této ryby se hodí jako součást salátů a také jako základní složka pro přípravu chutné, aromatické pasty. Uzený pstruh je připraven k podávání ihned po otevření obalu. Pro získání hloubky chuti z něj ho můžete nechat krátkou dobu mimo fólii při pokojové teplotě. Pstruha můžete také darovat každému milovníkovi tradičních chutí. Vyniká aromatickým, chutným, jemným masem bledě růžové barvy. Ocení ho každý fanoušek vyvážených, intenzivních vůní.

Přírodní uzený pstruh – rozkošný pro chuťové buňky, cenný pro zdraví

Uzený pstruh nabízený v útulku Bukowina je rybou výjimečné kvality. Každý exemplář pochází z pečlivě vybraného chovu v srdci Podhale. Proces uzení ryb probíhá bez jakýchkoliv přísad kromě soli. Ryba je ponechána dlouhé hodiny při teplotě přísně kontrolované. Díky tomu si zachovává nutriční vlastnosti a je zároveň aromatická a mimořádně chutná. K procesu uzení se nepoužívají aromata ani barviva – pouze bukový kouř v tradiční udírně u restaurace.Složení: pstruh, autorská směs koření Výživová hodnota na 100 g: Energetická hodnota 150,5 kcal Tuk 6,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1,5 g Sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g Bílkoviny 23 g Sůl 2 g Čistá hmotnost: 300 g Země původu: Polsko Způsob skladování: uchovávejte na suchém a chladném místě mimo dosah slunečních paprsků v chladničce. Datum platnosti:14 dní