Uzený olej „Koncentrát“ 10 l

Uzený olej – jedná se o vysoce kvalitní rostlinný olej získaný ze semen slunečnice olejnaté, který prošel procesem uzení. Díky dodržování všech výrobních technologií, včetně čištění a zpracování, dezodorizace a zmrazování, si uzený slunečnicový olej značky "Royal Spice" zachovává všechny cenné přírodní vlastnosti. Lze jej použít samostatně nebo přidat do běžného slunečnicového oleje pro dosažení požadované koncentrace.Hlavní výhody použití uzeného oleje:∙ Zlepšuje senzorické vlastnosti hotového výrobku (dodává chuť a vůni přírodního uzení);∙ Umožňuje rozšířit sortiment na základě jednotné suroviny;∙ Prodlužuje trvanlivost;∙ Má široké spektrum použití;∙ Odstraňuje cizí pachy ze suroviny nebo hotového výrobku;∙ Maskuje cizí pachy v surovině a hotovém výrobku;∙ Umožňuje zachovat stávající technologický postup beze změn;∙ Zaručuje stabilitu a vysokou kvalitu.Použití:masný;∙ rybný;∙ konzervárenský;∙ snacky;∙ sýrařský;∙ výrobna másla;∙ výrobce aromatických olejů.Výsledek:- stabilní, konečný produkt má odpovídající chuť a vůni uzení, bez barvy, výraznější aroma.