Tmavá Čokoláda 55% – Tortino Dark (10 kg)
Výjimečná hloubka chuti a sametová konzistence v jednom produktu. Tortino Dark – prémiová tmavá čokoláda, vytvořená pro profesionály, kteří očekávají intenzivní chuť a vynikající vlastnosti při zpracování. Čokoláda nabízí bohatou, plnou chuť s jemným, hořkým nádechem a hladkou, hedvábnou texturou.
Tortino Dark Velvet je harmonické spojení klasické evropské čokoládové tradice s moderní kvalitou. Ideální jak pro vytváření vynikajících pralinek, tabulek, ganache, tak i pro dekoraci, která potěší každého gurmána.
Nejdůležitější vlastnosti:
Minimální obsah kakaa 53% – intenzivní a vyvážená chuť
Celkový obsah kakaového tuku 34,5 % – sametová a krémová konzistence
Skvělá pro temperování, tvarování, polévání a přípravu na den
Široké spektrum použití: pralinky, tabulky, tyčinky, polevy, krémy a zmrzlina
Vyrobeno v souladu s požadavky směrnice 2000/36/ES
Použití:
Čokoláda Tortino Dark je skvělou volbou pro cukráře, pekaře a výrobce zmrzliny, kteří oceňují plnou chuť a spolehlivost. Ideální produkt pro:
Výroba exkluzivních tabulí a tyčinek s výrazným charakterem
Ručně vyráběné pralinky a lanýže
Tvorba krémů, ganache a náplní s intenzivní vůní
Použití v čokoládových fontánách a fondue
Výroba řemeslné zmrzliny s výraznou chutí kakaa
Výroba polev a dekorací s hlubokou, tmavou barvou
Forma a balení:
K dispozici v pevné formě (dropsy/kalety)
Sběrné balení: 10 kg
Podmínky skladování:
Uchovávejte při teplotě 15–20 °C, na suchém a stinném místě, mimo dosah zdrojů intenzivních pachů a při relativní vlhkosti nižší než 60 %.
Vyberte si Tortino Dark Velvet 55% a objevte skutečnou hloubku chuti prémiové čokolády!
Zajišťujeme nejvyšší kvalitu, vynikající technologické vlastnosti a spolehlivost, které splní očekávání i těch nejnáročnějších profesionálů.
Objednejte si ho ještě dnes a nechte svou výrobu získat nový rozměr chuti!
Koupit