Thajská Omáčka Rybí s Anchois Ryby Slaná Příchuť Fish Sauce 4500ml 4,5Litra SQUIDThajská Omáčka Rybí s Anchois Ryby Slaná Příchuť Fish Sauce 4500ml 4,5Litra SQUIDPopis: Omáčka od Squid Brand v ekonomickém gastronomickém kanystru 4500ml. Jedna z nejoblíbenějších rybích omáček používaných v Thajsku. V asijské kuchyni se omáčka používá k dochucení omáček, polévek a smažených pokrmů. V orientální kuchyni nahrazuje sůl. Výborně zlepšuje chuť hotových kari pokrmů.Složení: Rybí extrakt ančovičky 77 %, sůl 20 %, cukr 3 %.Země výroby: ThajskoOmáčka je klíčovou složkou orientální kuchyně !Omáčka je naprosto klíčovou složkou thajské, vietnamské, japonské, korejské, filipínské, indonéské, laoské a samozřejmě čínské kuchyně. Vaření bez rybí omáčky lze přirovnat k vaření v jiných kuchyních bez soli. Omáčka má kromě slané chuti svou charakteristickou chuť a vůni, která je povinná v obrovském množství pokrmů.Neuvěřitelně jednoduchý výrobní proces!Pro výrobu rybí omáčky se používají rybičky tzv. ančovičky, které jsou dodávány přímo z rybářských kutrů ihned po příjezdu na pevninu. Ryby se umyjí, poté se smíchají s mořskou solí, přehodí do sudů nebo hliněných garů a nechají se tam po dobu kvašení. Každou chvíli jsou nádoby s omáčkou objeveny, aby byly vystaveny slunci, aby se posílil proces fermentace.Další informace: Výrobek obsahuje rybí extrakt ančovičky - informace pro alergiky. Výrobek neobsahuje MSG, konzervační látky a umělá barviva.Nutriční hodnoty ve 100ml produktu:Energetická hodnota: 230kJ/55kcal,Tuk 0g,z toho nasycené mastné kyseliny 0g,Sacharidy 3,4g,z toho cukry 3,4g,Bílkoviny 10g,Sůl 24,4 g.Čistá hmotnost: 4500mlZpůsob skladování: Skladujte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v chladničce.Omáčka je naprosto základní složkou orientální kuchyně !
Koupit