Terra Creta Grand Cru – prvotřídní extra panenský ultraprémiový olej z KrétyMnohokrát oceněná kvalita – Double Gold Medal
V roce 2025 získala Terra Creta Grand Cru prestižní ocenění Double Gold Medal na mezinárodní soutěži ATHIOOC – Athena International Olive Oil Competition v Chania na Krétě. Olej získal impozantní skóre 95,6 bodů, což potvrzuje jeho výjimečnou kvalitu, chuť a vůni.Organoleptický profil oleje Terra Creta Grand Cru Aromat
Olej se otevírá středně intenzivní až intenzivní vůní čerstvých zelených oliv a olivových listů. Vonnou kytici obohacují tóny jablka, banánu, citrusů a zelené mandle. Kompozici doplňují jemné zeleninové akcenty zeleného rajčata a hrášku, stejně jako tóny bazalky a divoké fíky.Chuť
Na patře je olej mimořádně složitý – začátek je sladký a elegantní. V retro-nasální fázi se objevují tóny zelené mandle a divokých bylin. Hořkost a pikantnost jsou středně intenzivní, dokonale vyvážené, což činí olej rafinovaným a harmonickým.Textura
Sametová a hladká konzistence z ní dělá ideální doplněk k studeným pokrmům. Terra Creta Grand Cru se skvěle hodí k pečení, do salátů, k přípravě ryb a masa a také jako součást rafinovaného předkrmu.Kyselost
Olej se vyznačuje mimořádně nízkou kyselostí na úrovni 0,19 %, což potvrzuje jeho čerstvost, čistotu a nejvyšší kvalitu.Senzorická analýza
Medián frutality je 3,9 – svědčí to o výrazném ovocném profilu. Hořkost dosahuje úrovně 3,5 a pikantnost 6,2, což dodává oleji charakteristický, svěží finiš. Brak senzorické vady (0,0) potvrzují její klasifikaci jako extra panenský olej nejvyšší kvality.Pečlivě vybrané olivy z Kolymvari
Terra Creta Grand Cru se vyrábí z ručně sbíraných oliv odrůdy Koroneiki, pěstovaných v regionu Kolymvari na Krétě. Olivy jsou lisovány za studena během několika hodin po sklizni, což umožňuje zachovat plnou chuť, vůni a nutriční hodnoty.Zdravotní vlastnosti
Díky vysokému obsahu přírodních polyfenolů a antioxidantů olej podporuje zdraví srdce, snižuje hladinu cholesterolu a působí protizánětlivě. Pravidelné používání ve stravě přispívá ke zlepšení celkové kondice organismu.O výrobci: Terra Creta
Společnost Terra Creta, založená v roce 2001 v Kolymvari, spojuje místní tradice s moderními technologiemi. Všechny fáze výroby – od sklizně až po stáčení – jsou realizovány lokálně na Krétě při zachování plné kontroly kvality a udržitelného přístupu k životnímu prostředí.
Koupit