Kurkuma mletý oddenek 50 g
Kurkuma (lat. Curcuma longa) – Další názvy: ostropestřec dlouhý, šafrán indický – populární koření, nejčastěji se vyskytující v kořenících směsích. Surovina obsahuje kurkuminoidy – cca. 2% (mezi ně patří kurkumin, monodemetoxykurkumin, didemetoxykurkumin), kyselina ferulová a…