Představuji vám sýr, který je tak výjimečný a charakteristický, že na jeho chuť dlouho nezapomenete.SÝR PECORINO MOLITERNO s LANÝŽEMI – cca 300 gRozhodně se jedná o gurmánský sýr vyrobený z ovčího mléka s přídavkem lanýžů.Tento sýr se vyrábí na Sardinii, po roce zrání se do něj vtlačuje lanýžová pasta a poté stále zraje 120 až 150 dní.Podává se na sýrovém prkénku nebo k těstovinám či rizoto.DŮLEŽITÉ – PŘEČTĚTE SI – STRUČNÝ NÁVOD K POUŽITÍ SÝRŮ▶ Sýry nakrájíme před odesláním a je třeba je spotřebovat do několika dnů od dodání.▶ Sýr by měl být uchováván v chladničce, nejlépe v přiloženém papíru nebo v speciálních nádobách, tvrdé a polotvrdé sýry lze zmrazit. Plísňové, měkké a jemné sýry ve struktuře nelze zmrazit.▶ Sýry vakuově balíme, abychom je zajistili během přepravy, takové balení zaručuje čerstvost produktu bez ztráty chuťových vlastností.▶ Každý nerozkrojený / celý sýr má určitou dobu použitelnosti, která se pohybuje až rok podle věku a typu sýra, čím je starší, tím je delší. Sýr nakrájený na objednávku nemá takovou dobu použitelnosti jako celý sýr – je třeba ho spotřebovat během několika dní.▶ Po dodání prosím pečlivě zkontrolujte vakuové balení, pokud fólie nepřilne k sýru maximálně, pokud je obal alespoň trochu volný, znamená to, že dovnitř se dostal vzduch a takový sýr je třeba rozbalit a přenést do papíru na sýr nebo do vyhrazeného zásobníku, jinak se takový sýr rozbije.▶ Před ochutnávkou je nutné sýr vyjmout z ledničky minimálně 30 minut předem.▶ Plísňové sýry je třeba ihned po dodání přenést z vakuového obalu do přiloženého papíru nebo hliníkové fólie.✅ Sýry nakrájíme z celého kruhu po obdržení objednávky. Pokud máte přání ohledně porcování/krájení v případě objednávky např. Několik kusů stejného sýra, napište takovou informaci do popisu objednávky.--K holandským zrajícím sýrům přidáváme holandský papír určený k uchovávání sýrů.Po otevření z vakuového balení doporučujeme uchovávat naše sýry právě v tomto papíře.Prosím, neskladujte sýry v krabičkách k tomu neurčených, ani ve fóliích - může to způsobit rychlejší zkažení sýra.V létě, kdy jsou venkovní teploty vysoké, neodesíláme sýry, pokud není možné dodání následující den, zejména před volným dnem/svátkem.--Váha uvedená v aukci se může lišit o přibližně 5 % níže nebo výše deklarované. Obvykle se snažíme, aby byla vyšší. Vyplývá to z toho, že každý sýr krájíme ručně z celé hlavy nebo kusu sýra, před odesláním.Sýry připravujeme průběžně, pouze víkendové objednávky začínáme krájet a vakuově balit v pátek a v sobotu.Srdečně zveme.Složení:▶ pasterizované ovčí mléko▶ sůl▶ černé lanýže 5%▶ syřidlo syřidlo▶ extra panenský olivový olejObsahuje mléko, laktózuEnergetická hodnota na 100 g:✅1637KJ/395 kcal✅tuky 31.6 g- z toho nasycené 21.5 g✅sůl 2. 2g✅Sodík 0.88 g✅bílkoviny 25 g✅sacharidy 3.3 g- z toho cukry 1.6 gVyrobeno v Itálii.V letním období, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu zmrazené gelové vložky, které ochrání tento cenný náklad před příliš vysokou teplotou.Z Vaší strany zbude jen vyzvednout si tuto sýrovou zásilku od kurýra nebo z balíkového automatu a vychutnat si její výjimečnou chuť.Jsme kamenný specializovaný obchod se sýry.Zveme vás k návštěvě nás v Rzeszowě, v Galerii Rzeszów (úroveň -1).V nabídce máme v nepřetržitém prodeji přibližně 100 druhů sýrů, akcesoria, přísady ve formě dipů, konfitur a omáček.K tomu velmi velký výběr belgických piv, která dokonale ladí s našimi sýry.
Koupit