Appenzeler ExtraZralost: 6 měsícůSýr z kravského mlékaSýr Appenzeller je jedním z nejvýjimečnějších švýcarských sýrových specialit.Základem Appenzellera je přírodní syrové mléko a 6 měsíců zrání.Sýr je stále připravován podle tradiční receptury.Jeho jedinečná kořenitá chuť vděčí tajemnému roztoku bylinné soli,jehož složení je jedním z nejpřísněji střežených tajemství Švýcarska.DŮLEŽITÉ – PŘEČTĚTE SI – STRUČNÝ NÁVOD K POUŽITÍ SÝRŮ▶ Sýry nakrájíme před odesláním a je třeba je spotřebovat do několika dnů od dodání.▶ V případě rozdílu hmotnosti sýra vyššího než 5 %, bude chybějící hodnota kompenzována vrácením peněz nebo vyšší hmotností jiného sýra v případě objednávek na několik položek.▶ Sýr by měl být uchováván v chladničce, nejlépe v přiloženém papíru nebo v speciálních nádobách, tvrdé a polotvrdé sýry lze zmrazit. Plísňové, měkké a jemné sýry ve struktuře nelze zmrazit.▶ Sýry vakuově balíme, abychom je zajistili během přepravy, takové balení zaručuje čerstvost produktu bez ztráty chuťových vlastností.▶ Každý nerozkrojený / celý sýr má určitou dobu použitelnosti, která se pohybuje až rok podle věku a typu sýra, čím je starší, tím je delší. Sýr nakrájený na objednávku nemá takovou dobu použitelnosti jako celý sýr – je třeba ho spotřebovat během několika dní.▶ Po dodání prosím pečlivě zkontrolujte vakuové balení, pokud fólie nepřilne k sýru maximálně, pokud je obal alespoň trochu volný, znamená to, že dovnitř se dostal vzduch a takový sýr je třeba rozbalit a přenést do papíru na sýr nebo do vyhrazeného zásobníku, jinak se takový sýr rozbije.▶ Před ochutnávkou je nutné sýr vyjmout z ledničky minimálně 30 minut předem.▶ Plísňové sýry je třeba ihned po dodání přenést z vakuového obalu do přiloženého papíru nebo hliníkové fólie.✅ Sýry nakrájíme z celého kruhu po obdržení objednávky. Pokud máte přání ohledně porcování/krájení v případě objednávky např. Několik kusů stejného sýra, napište takovou informaci do popisu objednávky.K zrajícím sýrům přidáváme holandský papír určený pro skladování sýrů.Po otevření vakuového obalu doporučujeme naše sýry skladovat právě v tomto papíru.POKUD SE SÝR BĚHEM PŘEPRAVY NEBO SKLADOVÁNÍ ROZBALÍ, PROSÍM, PŘELOŽTE HO ZPĚT DO PŘILOŽENÉHO PAPÍRU.--Prosím, neskladujte sýry v krabičkách, které k tomu nejsou určené, ani v fóliích - může to způsobit rychlejší zkažení sýra.V letním období, kdy jsou venkovní teploty vysoké, neodesíláme sýry, pokud není možné je dodat následující den, zejména před volným dnem/svátkem.---Hmotnost uvedená v aukci se může lišit přibližně o 5 % pod nebo nad deklarovanou. Obvykle se snažíme, aby to bylo výše. Důvodem je, že každý sýr nakrájíme ručně z celé hlavy nebo z kousku sýra před odesláním.Sýry připravujeme průběžně, pouze víkendové objednávky začínáme krájet a vakuově balit v pátek a v sobotu.Složení:▶ nepasterizované kravské mléko,▶sůl▶ syřidlo pro zvířata▶kultury bakterií mléčného kvašeníObsahuje mléčnou bílkovinu a laktózu.Energetická hodnota na 100 g:✅1630 KJ (392 kcal)✅tuky 32 g- z toho nasycené 19,2g✅sacharidy 1 g✅sůl 1,6 g✅Sodík 0,64 g✅bílkoviny 25 g✅vápník 0,74 gVyrobeno ve ŠvýcarskuObsah tuku v sušině 48%V letním období, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu zmrazené gelové vložky, které ochrání tento cenný náklad před příliš vysokou teplotou.Z Vaší strany zbude jen vyzvednout si tuto sýrovou zásilku od kurýra nebo z balíkového automatu a vychutnat si její výjimečnou chuť.Jsme kamenný specializovaný obchod se sýry.Zveme vás k návštěvě nás v Rzeszowě, v Galerii Rzeszów (úroveň -1).V nabídce máme v nepřetržitém prodeji přibližně 100 druhů sýrů, akcesoria, přísady ve formě dipů, konfitur a omáček.K tomu velmi velký výběr belgických piv, která dokonale ladí s našimi sýry.Srdečně vás zveme na pozostałe naše aukce
Koupit