Kurky jsou jedinečné houby s nadpozemskou chutí a vůní. Po staletí se používají k vaření masových pokrmů, omáček nebo nádivek. Jeden z nejušlechtilejších doplňků staročeské kuchyně. Kurka je houba světle žluté barvy, která obvykle roste ve stádech. Má lišty (tzv. plechy) na plodnici. Baleno po 1 kg.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY V 100 g:

ENERGETICKÁ HODNOTA1259 kj/301 kcal TUK 5,4 g z toho

nasycené mastné kyseliny 1,0 g SACHARIDY 20,0 g, z toho cukry 2,8 g,

BÍLKOVINY 32,2 g, sůl 0,13 g

EXPERT NA HOUBY Č. 2111

rok sklizně 2023

KONZUMOVAT PO OPLACHOVÁNÍ A TEPELNÉ ÚPRAVĚ