Originální Surströmming – Vyrobeno ve ŠvédskuDatum expirace – únor 2026 – je nejnovější šarže, kterou lze koupit.Každá plechovka je skladována v chladírenském skladu podle doporučení výrobce při teplotě od 4 °C do 6 °C. Po obdržení výrobku je vhodné ho uchovávat v chladničce, aby byly zajištěny optimální podmínky.Röda Ulven (červený vlk) byla založena v roce 1946. Röda Ulven se díky nápadným obalům brzy stala synonymem fermentovaného sleďu a v současnosti je přední značkou ve Švédsku. Název Röda Ulven pochází od Ulvön (Ostrov Vlka), mekky švédského Surströmminga. Slovo „Röda“ (červená) pochází z toho, že ostrov svítí zcela červeně díky krásné červené žule Rapakivi.1) Wrap s Surströmmingem: Tortilla nebo tenké placky Plátky rajčat Plátky okurky Plátky červené cibule Surströmming (vytlačený z přebytečné tekutiny)2) Surströmming na sendvičích: Plátek jednorázového nebo bílého chleba Plátky červené cibule Plátky rajčat Listy salátu Kopr Bílý sýr nebo přírodní jogurt Surströmming (vytlačený z přebytečné tekutiny)3) Surströmming salát: Směs salátů (např. rukola, špenát, ledová) Plátky červené cibule Kousky okurky Plátky brambor vařených v uniformách Surströmming (vytlačený z přebytečné tekutiny) Dressing na bázi olivového oleje, octa a kořeníNezapomeňte, že surströmming má velmi intenzivní vůni a chuť, takže to může být pro některé lidi kulinářská výzva. Při přípravě těchto pokrmů se snažte omezit kontakt s otevřenou plechovkou a pracovat na dobře větraném místě.
Koupit