JEHNĚČÍ STŘEVA NA KABANOSY FRANKFURTÉRKY PÁRKY PŘÍRODNÍ 26/28 90 M DRŠŤKY✅ Nejvyšší kvalita➡ Skopové střevo se vyznačuje vysokou pružností, díky které se klobásy snadno tvarují.➡Skopové střeva patří mezi nejjemnější obaly, používané k výrobě tenkých spařených, uzených a zrajících klobás, kabanosů, frankfurterek, párků.➡ S cílem zajistit nejvyšší kvalitu našich produktů nabízíme vždy čerstvá a správně kalibrovaná střeva.➡ Jediným konzervačním prostředkem je výrobek sůl.➡ Balení obsahuje 90 m střev. V průměru je potřeba přibližně 1 kg náplně. 4 m skopového střeva v závislosti na jeho rozdílu v kalibraci a typu připravované klobásy (vliv na spotřebu množství náplně má například tloušťka masných kousků, konzistence náplně).➡Původ střeva závisí na konkrétní partii.➡ Pro skopové střevo 26/28 použijte trychtýř o průměru nejvýše 14 mm.⭐⭐⭐⭐⭐Skopové střevo 26/28 90 m, silnější frankfurterky, kabanosy, tenké klobásy. Vynikající pro výrobu uzených, vařených, vařených a zrajících uzenin – přímo od výrobce Jelux➡ Přírodní a zdravá alternativa – při přípravě vlastních klobás se můžete vyhnout nezdravým přísadám a konzervantům běžně používaným v hotových masných výrobcích.➡Pro výrobu kabanosů a frankfurterů bez přidaných konzervantů.➡ Univerzální – využijete je jak pro tenké klobásy vařené, uzené, grilované, sušené a zrající – střeva jsou vhodná pro jakýkoliv typ zpracování klobás.➡ Obsah balení 90 m – vystačí přibližně na 22,5 kg náplně.➡ Vlastnosti produktuUrčení: silnější frankfurterky, kabanosy, tenké klobásyVýkon: cca. 22,5 kg náplněDoporučený průměr plnicího nálevku: 14 mmKalibr: 26/28Délka: 90 mHmotnost: 540 gVýrobce: Jelux✅ SKLADOVÁNÍ STŘEV PO OTEVŘENÍ:Opláchnutá střeva je třeba osušit papírovou utěrkou, poté smíchat s velkým množstvím soli a vložit do sklenice, pevně uzavřít. V této formě střeva lze skladovat až 2 roky.✅ PŘÍPRAVA STŘEV PŘED NAPLNĚNÍM NÁPLNÍStřeva je třeba opláchnout pod tekoucí vodou a poté namočit asi o 3 hodiny ve vlažné vodě. Střeva je třeba před samotným naplněním náplní přelít pod tekoucí vlažnou vodou, aby byla dosažena dostatečná pružnost.✅Společnost Jelux byla mnohokrát oceněna oceněními a mezinárodními certifikáty, což potvrzuje, že naše výrobky jsou jedny z nejatraktivnějších na trhu.✅Délka střev by měla být měřena po jejich předchozím namočení do vody. Jedná se o jediný objektivní způsob měření (po kalibraci a před slaností). Dosažení nejspolehlivějšího výsledku se neprovádí po natažení střev a jejich přiložení k odměrce. Původ střeva závisí na konkrétní partii.✅ To, co odlišuje produkty společnosti Jelux✔ Nejvyšší kvalita✔ Svěžest✔ Velká dostupnost✔ Velký výběr✔ Rychlé vyřízení objednávek✔ Rozmanitost produktů
Koupit