SADA MATCHA & CHASENZákladní sada pro přípravu Matchy. Skvělý dárek pro ty, kteří začínají svou cestu s Matchou. Sada obsahuje:Moya Matcha Tradiční 30gChasen – bambusová metla na matchuMOYA TRADIČNÍ MATCHA 30 GNejkvalitnější organický čaj matcha z první a druhé sklizně. Moya Matcha Traditiona má intenzivní zelenou barvu, dobře vyváženou hořko-sladkou chuť a jemnou čajovou dochuť. Ideálně se hodí k pití v tradiční formě, stejně jako k přípravě matcha latte, smoothie a koktejlů.BAMBUSOVÁ METLA CHASENTradiční japonská metla na napěňování čaje matcha. Metla je vyrobena z jednoho kusu bambusu, kde přesné zářezy a vhodné vázání bavlněnou nití vytváří jemné vousy, které díky správnému tvarování vytvářejí jasnou pěnu během šlehání matchy. Pomocí chasena provádíme v misce pohyby připomínající písmeno W nebo M. To umožňuje dobře spojit matchu s vodou a vytvořit tak suspenzi a na povrchu čaje by se měl objevit kožíšek pěny. Ideální napěnění čaje je možné díky pružným bambusovým štětinám metly chasen. Tyto štětiny jsou v jejich spodní části jemně ohnuté a nahoře shromážděné dohromady a zakončené speciální dřevěnou rukojetí.Matchův efekt: Uvolňuje a zlepšuje koncentraciJiž před více než 800 lety matcha používali buddhističtí zenoví mniši jako prostředek zaručující udržení klidu a světla mysli během dlouhých hodin meditace. Dnes je známo, že za tyto procesy je zodpovědný L-theanin, aminokyselina koncentrovaná v listech používaných k výrobě matchy. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v mozku, které ovlivňují naše vědomí, způsobují pocit relaxace a zlepšují náladu. Navíc L-theanin podporuje naši schopnost koncentrace a zapamatováníZvyšuje hladinu energie a posiluje vytrvalostBojovníci samurajů před výpravou pili matchu jako přírodní energizující prostředek. Šálek matchy obsahuje o polovinu méně kofeinu než šálek kávy, zato díky L-theaninu vydrží mnohem déle. Matcha povzbuzuje a usnadňuje koncentraci, ale nezpůsobuje roztřesení, které někdy vyvolává káva. Katechiny obsažené v čaji mají naopak antibiotické vlastnosti a posilují imunitní systém.Spaluje tuky a snižuje hladinu cholesteroluČaj matcha urychluje metabolismus organismu a způsobuje rychlejší spalování tuků. Na rozdíl od mnoha na trhu dostupných metod hubnutí je matcha přírodním doplňkem stravy a nezpůsobuje žádné vedlejší účinky (jako je zrychlený srdeční tep, zvýšený tlak krve). Podle studií mají lidé, kteří pravidelně pijí matchu, nižší hladinu špatného LDL cholesterolu a vyšší hladinu dobrého HDL cholesterolu. Matcha je také jedním z hlavních produktů používaných v sirtové stravě.Ze všech antioxidantů mají katechiny obsažené v matchy nejsilnější účinek a mají výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózyy, mají antibakteriální účinky, snižují hladinu cholesterolu v krvi, posilují imunitu a působí antivirově.Obzvláště silným antioxidantem je v matchy přítomný derivát katechinu zvaný EGCg. Tato organická chemická sloučenina vykazuje obzvláště silné protirakovinné účinky a je antioxidantem 100krát silnějším než vitamín C. Pouze jedna porce matchy odpovídá 10 vypitým šálkům běžného zeleného čaje z hlediska obsahu antioxidantů. K tomu dochází kvůli tomu, že při pití matchy konzumujeme celé mleté listy.Příprava Moya Matcha tradičním způsobem:Tradiční metoda přípravy čaje matcha pochází z japonského čajového obřadu. Potřebujete k tomu šálek metlu, bambusovou šlehací metlu a bambusovou lžičku chashaku. Nasypte dvě bambusové lžičky matchy (1,5 g) do šálky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně míchejte chasenem. Provádějte pohyby připomínající písmeno M, dokud nevznikne zelená, hustá pěna. Trvá to necelých 30 sekund. Poté přilijte více vody v závislosti na tom, jak silnou čaj rádi pijete.Proč je Moya Matcha lepší volbou?- Neobsahuje pesticidy ani umělé přísady. Je to 100% ekologický zelený čaj.- Chuť a vůně nejvyšší kvality.- Je skladována v chladírně až do momentu odeslání zákazníkovi. Díky tomu si déle zachovává čerstvost, nutriční vlastnosti a chuť.- Má evropský certifikát organic. To znamená, že čaj je pravidelně testován a jeho pěstování je bezpečné pro klima a přírodu.- Pochází z Japonska, kde mají čajové keře nejlepší podmínky pro růst.- Je uzavřena v těsném obalu, který chrání matchu před působením slunečních paprsků.- Je to polsko-japonská firma a první značka matchy v Polsku, kterou se vyznačuje nejvyšší kvalita.- Oblíbená a doporučovaná zákazníky.Má ekologický certifikátCo je organická potravina?Termínem „organická potravina“ se označují takové produkty rostlinného nebo živočišného původu, které byly vyrobeny bez použití chemických pomůcek, jako jsou pesticidy nebo umělá hnojiva – tedy v plném souladu s přírodou a matkou přírodou. V organických
Koupit