Celozrnná mouka z jednozrnky – typ 1850 (5 kg)Čerstvě mletá • Přírodní • Bez zlepšováků • PolskoPopis produktuNaše celozrnná mouka z jednozrnky typ 1850 je produktem, který kombinuje to nejlepší: čistotu, tradici a výjimečné zdraví prospěšné vlastnosti starodávného obilí. Jednozrnka (Triticum monococcum) je jednou z nejstarších odrůd pšenice na světě – známá lidstvu již více než 10 tisíc let.Její zrno je drobné, ale mimořádně hodnotné: bohaté na bílkoviny, minerály a antioxidanty, zato lehce stravitelné a šetrné k tělu.Čerstvě mletá mouka ve spřáteleném mlýně má jemnou, sametovou strukturu, díky čemuž se hodí jak do tradičních, tak i těch gurmánštějších pečiv: řemeslných chlebů, placek, palačinek, bábovek nebo sušenek s vysokou nutriční hodnotou.Proč je jednozrnka výjimečná?⭐ Nejstarší obilí světa – geneticky nezměněné, původní, čisté.⭐ Nižší obsah lepku než u moderních pšenic (lepek je jemnější a lépe snášen).⭐ Bohatství mikroelementů: hořčík, železo, zinek, mangan.⭐ Přírodní antioxidanty, které podporují imunitu a regenerační procesy.⭐ Vyšší obsah bílkovin než u běžné pšenice.⭐ Úžasná chuť – jemně oříšková, hluboká, charakteristická pro staré odrůdy obilovin.Je to mouka, která nejen vyživuje, ale také poskytuje autentickou radost z pečení. Těsto ze samopše má krásnou barvu, vůni a jedinečnou strukturu, která okamžitě prozradí, že pracujete s pravým, starým zrnem.Čistá, bezpečná, pod plnou kontrolouV mlýně, se kterým spolupracujeme, nebyl rozemlet ani jeden kilogram ukrajinského obilí.Každá šarže je potvrzena platnými protokoly o kontrole Sanepidu a PIW, což zaručuje nejvyšší kvalitu a plnou bezpečnost.Žádné zlepšováky. Žádné kompromisy.Mouka je 100% přírodní – bez bělidel, kypřících látek a technologických přísad.Je zabalena v těsné, prodyšné EKO papírové tašce, která chrání mouku a zároveň jí umožňuje „dýchat“, takže zůstává svěží a bez vlhkosti.Nutriční hodnoty na 100 g:• Energetická hodnota: 1469 kJ / 343 kcal• Tuky: 1,8 gz toho nasycené: 0,6 g• Sacharidy: 66,1 gz toho cukry: 1,2 g• Bílkoviny: 12,5 g• Vláknina: 2,9 g• Sůl: 0,008 g
Koupit