Špaldová mouka Ecco typ 700 bílá 10 kg

Špalda patří do stejné rodiny jako obyčejná pšenice, má ale odlišnou genetickou strukturu a proto její zrno obsahuje o něco více bílkovin, vitamínů a minerálních látek. Špaldová mouka se skvěle hodí k pečení a upečený chléb z ní je chutný a nerozpadá se.

Pšeničná mouka ECCO typ 700 (bílá) se vyrábí z odrůdy špaldy : ÖKO-10® (maďarská odrůda pšenice špalda)

Země původu suroviny: Maďarsko

Použití:

těstoviny, koláče, rohlíky, chléb

Nutriční hodnota na 100 g:

Energetická hodnota: 1432 kJ/ 342 kcal

Tuk: 1,7 g

- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g

Sacharidy: 65,5 g

- z toho cukry: 3,2 g

Vláknina: 4,7 g

Bílkoviny: 11,7 g

Sůl < 0,01 g

Skladování :

V uzavřeném, suchém a chladném prostoru