prodej4u .cz
Cukrářské dekorace a pekařské výrobky Potraviny Směsy na dorty

Směs na pečení panettone 10 kg

Prodává: Supermarket (Allegro)
Směs na pečení panettone 10 kgSuchá pekařská směs „Panettone“ je ideální pro pečení aromatických italských velikonočních koláčů. Komplex složek byl vyvinut s ohledem na adhezní vlastnosti těsta a vlastnosti hotového výrobku. Do pečicí směsi se…
Další informace
10 227 Kč
Skladem
Koupit

Popis produktu

Směs na pečení panettone 10 kgSuchá pekařská směs „Panettone“ je ideální pro pečení aromatických italských velikonočních koláčů. Komplex složek byl vyvinut s ohledem na adhezní vlastnosti těsta a vlastnosti hotového výrobku. Do pečicí směsi se přidává mouka v množství představujícím 25 % její hmotnosti.Balíčekpolyetylen + řemeslná taškaOptimálníDoba použitelnosti6 měsícůDodatečné funkceDávkování25%Kompozicecukr, pšeničný lepek, suchý palmový tuk, emulgátor, potravinářská glukóza, sójová mouka, prémiová pšeničná mouka, vaječný prášek, kaseinát sodný, vanilkovo-smetanové aroma, komplex enzymů pro pečení.Snadno získáte velké muffiny s tenkou spodní stranou a charakteristickou vůní, pokud použijete speciálně vyvinutou směs pro pečení Panettone. Suchá prášková složka obsahuje komplex pekařských enzymů, které aktivují proces fermentace a podporují tvorbu porézní, lehké konzistence. Přidání směsi zvýší pružnost těsta a sníží jeho ztráty způsobené přilepením k pracovní ploše zařízení. Navíc použití komplexní směsi prodlužuje dobu použitelnosti hotových výrobků. Doporučené množství složky je 25 % hmotnosti mouky.

Podobné produkty