Originální Surströmming - Vyrobeno ve Švédsku
Každá plechovka je skladována v chladu dle pokynů výrobce při teplotě 4°C až 6°C. Po obdržení produktu je vhodné jej uchovávat v lednici pro zajištění optimálních podmínek.Röda Ulven (červený vlk) byl založen v roce 1946. Díky svému poutavému obalu se Röda Ulven brzy stal synonymem pro fermentovaného sledě a je nyní přední značkou ve Švédsku. Název Röda Ulven pochází z Ulvönu (Vlčí ostrov), mekky švédského Surströmmingu. Slovo "Röda" (červená) pochází ze skutečnosti, že ostrov září zcela červeně díky krásné červené žule Rapakivi.1) Zavinovačky se Surströmmingem:
Tortilla nebo tenké placky
Plátky rajčat
Plátky okurky
Plátky červené cibule
Surströmming (vyjmuto z přebytečné tekutiny)2) Surströmming na chlebu:
Plátek celozrnného nebo bílého chleba
Plátky červené cibule
Plátky rajčat
Listy salátu
Kopr
Bílý sýr nebo přírodní jogurt
Surströmming (vyjmuto z přebytečné tekutiny)3) Salát se Surströmmingem:
Směs salátů (např. rukola, špenát, ledový salát)
Plátky červené cibule
Kousky okurky
Plátky brambor vařených ve slupce
Surströmming (vyjmuto z přebytečné tekutiny)
Dresink na bázi olivového oleje, octa a kořeníPamatujte, že surströmming má velmi intenzivní vůni a chuť, takže pro některé lidi může představovat kulinářskou výzvu. Při přípravě těchto pokrmů se snažte omezit kontakt s otevřenou plechovkou a pracujte na dobře větraném místě.
Koupit