PAPRIKA SLADKÁ MLETÁ 5 kgMletá sladká paprika je jedním z nejrozšířenějších a nejpoužívanějších koření na světě. Prášková forma vzniká mletím sušené papriky a sladká chuť je způsobena speciálními odrůdami papriky. Paprika v koření je mnohem pohodlnější alternativou k čerstvé paprikě, protože obsahuje plnou vůni zeleniny a zároveň nevyžaduje přípravu. Navíc jako jedna z mála zeleniny si paprika zachovává své vlastnosti pod vlivem dušení a pečení. Dodává neobvyklou chuť mnoha pokrmům a hodí se jak k masu, tak k vegetariánským pokrmům. Můžete ji použít také jako barvivo. Díky své univerzálnosti nachází široké použití v Polské i mezinárodní kuchyni, např. maďarská nebo mexická kuchyně.Paprika je zdrojem vitamínu C, který je velmi důležitý pro správné fungování organismu. Dodává tělu velmi mnoho zdraví prospěšných vitamínů a minerálních látek. Jedná se o hodnotný produkt, po kterém stojí za to sáhnout co nejčastěji. Vitamíny C, A a E obsažené v ní se starají o stav krevních cév, mladistvý vzhled pokožky a podporují imunitu. Paprika obsahuje flavonoidy, tedy antioxidanty. Chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Navíc je koření zdrojem vitamínů skupiny B, draslíku, železa, hořčíku a fosforu. Sladká paprika podporuje činnost trávicího systému díky obsahu vlákniny. Nepochybně její výhodou je také nízká kalorická hodnota.Výživová hodnota produktu je 100 gEnergetická hodnota 1185 kJ / 287 kcalTuk 13 g- z toho nasycené mastné kyseliny 2,1 gSacharidy 54 g- z toho cukry 10 gVláknina 32 gBílkoviny 14 gSůl 0,17 gSkladování: Pro zachování barvy a chuťových vlastností po dobu až 18 měsíců skladujte mletou papriku na suchém, tmavém a chladném místě při teplotě 5–10 °C.Doba použitelnosti: Všechny naše výrobky mají aktuální datum spotřeby a pocházejí z pravidelných dodávek.Obal: Prezentovaná fotografie obalu výrobku je ilustrační a může se lišit v závislosti na šarži produktu. Jedná se však vždy o obal, který má veškeré atesty určené pro skladování daného výrobku.POUŽITÍ:
Mletou sladkou papriku lze použít mnoha způsoby. Může být konzumována syrová, např. jako přísada do sendvičů, salátů, salátů. Nejoblíbenější je však jako součást teplých pokrmů.Paprika je mimořádně populární v receptech maďarské, španělské, bulharské, italské a mexické kuchyně. Skvěle se hodí do polévek a gulášů. Můžete ji přidat do lečo bograče, bretaňských fazolí. Je vhodný také pro pečící a zeleninové omáčky. V asijské kuchyni se běžně používá v rýžových pokrmech. Sladká mletá paprika se skvěle hodí také k masu – drůbeži, vepřovému, hovězímu a dokonce i rybám. Používá se při výrobě klobás a uzenin. Je nenahraditelná v salátech a pokrmech z grilu a trouby.
Sladká paprika má široké použití v medicíně díky svým antibakteriálním, protizánětlivým a trávicím vlastnostem. Sladká paprika stimuluje vylučování žaludeční šťávy a zlepšuje chuť k jídlu. V čínské medicíně se pálivá paprika používá jako účinný prostředek proti depresi a únavě. Má silný vliv na sliznice, a proto má čistící účinek.Recept na pokrm s paprikouKrémová polévka z paprikySložení:1 lžíce másla1 cibule2 stroužky česneku1 mrkev3 červené papriky700 ml vývaru2 lžíce koncentrátukoření: sůl, pepř, 1 lžička tymiánu, 1 lžíce sladké papriky, 2 lžíce česneku, 0,5 lžičky chilliPříprava: Cibuli nakrájenou na kostičky zesklujte na másle. Přidejte nakrájený česnek a chvíli osmažte. Přidejte nastrouhanou mrkev, papriku nakrájenou na kostičky, promíchejte a osmažte 5 minut. Přidejte koření a promíchejte.Nalijte vývar, koncentrát, dochuťte solí a pepřem a vařte. Vaříme na mírném ohni 15 minut.Naneste na hladký krém. Podáváme s česnekovými krutony a strouhaným parmazánem.NABÍZÍME POUZE VÝROBKY NEJVYŠŠÍ KVALITY POCHÁZEJÍCÍ OD PROVĚŘENÝCH VÝROBCŮ.DĚKUJEME ZA NÁVŠTĚVU NAŠÍ AUKCEVÍTÁME VÁS PŘI NAKUPOVÁNÍ
Koupit