Semínka na klíčky : RUKOLAČistá hmotnost: 1 kgDatum platnosti: minimálně dva rokyTorafKlíčky rukoly obsahují hodně vlákniny, omega-3 mastné kyseliny, které mají stimulující účinek na činnost trávicího systému. Urychlují trávení tuků, snižují hladinu cholesterolu v krvi. Kyselina alfa-linolenová obsažená v klíčcích rukoly jim dodává oříškovou dochuť. Přidané do pokrmů zpestřují jejich chuť a stimulují chuť k jídlu. Kromě toho jsou klíčky rukoly bohatým zdrojem mikroelementů, jako jsou zinek, fosfor, hořčík, měď, draslík, síra, vápník a vitamíny A, C, K a B.Klíčky rukoly jsou skvělým doplňkem k studeným i teplým pokrmům. Ideálně se hodí do sendvičů, salátů, těstovin, sýrů i jako přísada do polévek.Pěstování klíčků: semena propláchněte a nasypte do nádoby (např. sklenici nebo sklenice) a zalijte čistou vlažnou vodou, nechte několik hodin nabobtnat (semena můžete nechat nabobtnat celou noc), po uplynutí této doby semena znovu propláchněte a přeložte do klíčku (můžete také použít sklenici přikrytou gázou). Pěstujte v teplém a světlém, ale ne přímo slunečném místě. Klíčky jsou připraveny ke konzumaci při délce 2 – 3 cm, což nastává po 4 – 6 dnech. Během této doby je třeba klíčky pravidelně vyplachovat 2 až 3krát denně (absolutní minimální hodnota je jednou denně).Čistá hmotnost: 1 kgDoba použitelnosti semen: minimálně dva rokySemena rukoly jsou vhodná také pro pěstování na microlisty. Obohatí pokrmy o krásnou zelenou barvu mladých lístků a intenzivní oříškovou dochuť rukoly.
Mikrolisty (microgreens) jsou velmi mladé rostliny ve své počáteční fázi růstu (sazenice), které mají listy, tedy zárodečné listy a první pravé listy. Jsou bohaté na vitamíny a mikroelementy a mohou obsahovat až pětkrát více vitamínů C, E, K a beta karotenoidů než dospělá rostlina. Mají velmi výraznou chuť a vůni. Mikrolisty jsou ceněny také pro svůj krásný vzhled a intenzivní barvu. Konzumují se syrové ihned po seříznutí.
Způsob pěstování: Pro pěstování semen na mikrolistech doporučujeme použít lehké a propustné substráty, které však dobře udržují vlhkost. Takový substrát by měl obsahovat ve svém složení bohatou na živiny odkyselenou rašelinu a perlit, který dodává půdě potřebnou lehkost pro správné klíčení rostlin. Pro pěstování mikrolistů se hodí také obyčejná univerzální zemina. Semena můžete vysévat do květináče, ale skvěle se k tomu hodí malé podnosy nebo podstavce. Rostliny nepotřebují velké množství substrátu, stačí dokonce 2 cm vrstva. Semena vysejte velmi hustě po celé ploše substrátu. Nepřisypávejte semena zeminou! Přitlačte na podklad a hojně zalévejte. Po dobu klíčení uchovávejte nádobu v temnu. Pokud na podnosy položíte mikrolisty, můžete je naskládat na sebe. Nahoře nechte prázdný tácek a celek je stále těžký (např. miska s vodou). Takové uspořádání způsobí, že substrát bude déle udržovat vlhkost a semena budou mít lepší kontakt se substrátem a rychleji vyklíčí.
Koupit