Semena na klíčky brokolice RAAB 1 KgVýrobce: TorafKlíčky semen brokolice jsou zdrojem pro tělo nejcennějších živin: vitamínů A, C, B1, B2, PP, mikroelementů (vápník, železo, fosfor, hořčík), enzymů včetně koenzymu Q 10 a dalších posilujících složek.
Nejcennější na brokolici je sulforafan – látka proti rakovině, jejíž koncentrace v klíčcích je 200krát vyšší než na samotné brokolici. Klíčky by měly být trvalou součástí stravy lidí nemocných nebo ohrožených nádorovými onemocněními.
Kromě toho jsou semena brokolice zdrojem rostlinných estrogenů, stejně jako lidský estrogen, a proto jsou užitečné v případech PMS (premenstruační syndrom), menopauzy, návalů horka a mastopie (onemocnění vláknité a cypřišové bradavky) – mírných změn v oblasti prsu.
Je to vynikající součást stravy pro těhotné ženy a osoby potýkající se s nádorovým onemocněním.
Klíčky mají jemnou, svěží, lehce křenovou chuť zelí. Můžete je přidávat do salátů, sendvičů, hlavních jídel, tvarohových pomazánek.
Brokolice je rostlina, která vyžaduje správný růst a vyžaduje teplo, vlhkost a dostatek čerstvého vzduchu. Po každém zalití klíčků je třeba zkontrolovat, zda veškerá voda vytekla, pokud není nutné její přebytek sbírat. Navíc je třeba větrat klíčky brokolice a nechat šálky odkryté několik minut.
Namáčení semen: 4 – 6 hodin
Klíčení: 5 – 7 dní
Doba použitelnosti: minimálně 12 měsíců
Čistá hmotnost: 1 kgSemena brokolice jsou vhodná také pro pěstování na mikrolisty. Brokolice roste velmi rychle, nevyžaduje předmáčení a je to velmi jednoduchá rostlina pro pěstování. Velmi dobře snáší husté vysetí semen na tácku. Mladé lístky lze trhat již po 5 dnech. Brokolice představuje vynikající základ pro saláty, sendviče a tvaroh. Je jemně pikantní v chuti s výrazným křenovým nádechem.
Mikrolisty (microgreens) jsou velmi mladé rostliny ve své počáteční fázi růstu (sazenice), které mají listy, tedy zárodečné listy a první pravé listy. Jsou bohaté na vitamíny a mikroelementy a mohou obsahovat až pětkrát více vitamínů C, E, K a beta karotenoidů než dospělá rostlina. Mají velmi výraznou chuť a vůni. Mikrolisty jsou ceněny také pro svůj krásný vzhled a intenzivní barvu. Konzumují se syrové ihned po seříznutí.
Způsob pěstování: Pro pěstování semen na mikrolistech doporučujeme použít lehké a propustné substráty, které však dobře udržují vlhkost. Takový substrát by měl obsahovat ve svém složení bohatou na živiny odkyselenou rašelinu a perlit, který dodává půdě potřebnou lehkost pro správné klíčení rostlin. Pro pěstování mikrolistů se hodí také obyčejná univerzální zemina. Semena můžete vysévat do květináče, ale skvěle se k tomu hodí malé podnosy nebo podstavce. Rostliny nepotřebují velké množství substrátu, stačí dokonce 2 cm vrstva. Semena vysejte velmi hustě po celé ploše substrátu. Nepřisypávejte semena zeminou! Přitlačte na podklad a hojně zalévejte. Po dobu klíčení uchovávejte nádobu v temnu. Pokud na podnosy položíte mikrolisty, můžete je naskládat na sebe. Nahoře nechte prázdný tácek a celek je stále těžký (např. miska s vodou). Takové uspořádání způsobí, že substrát bude déle udržovat vlhkost a semena budou mít lepší kontakt se substrátem a rychleji vyklíčí.
Koupit