Riposso Exclusive B&k 1kg 100% Arabica – Čerstvě Pražená

Riposso Exclusive B&K 1kg 100% ARABICA – ČERSTVĚ PRAŽENÁ 

PROPAGACE:

DOPRAVA DÁREK !

Přidejte do košíku alespoň 1 kg této kávy a my uhradíme náklady na dopravu !

Akce se netýká platby na dobírku

Exkluzivní Káva Riposso B&K byla vyrobena v polské řemeslné pražírně kávy. Jedná se o vysoce kvalitní výrobek vypalovaný speciálně na naši objednávku.

Káva se dostává do prodeje již po dvou týdnech od pražení zrn a její trvanlivost je pouze 6 měsíců. Díky tomu máme jistotu, že vám nabízíme čerstvou, vysoce kvalitní kávu, což samozřejmě ovlivňuje vynikající chuť a vůni kávového nálevu uvařeného ze zrn Riposso Exclusive B&K.

Základní informace o Riposso Exclusive B&K

Riposso Exclusive B&K je dokonale sestavená směs dvou druhů zrn arabiky. 70% směsi tvoří pečlivě vybraná zrna arabiky pocházející z Brazílie, z oblasti Cerrado – oblasti Doce Diamantina. Pozostałe 30 % tvoří zrna arabiky pocházející z Kolumbie, regionu Huila.

Chuť a vůně Riposso Exclusive B&K

Riposso Exclusive B&K je světle pražená, jemná káva se středním tělem. Těleso kávy představuje tělnatost kávového nálevu nebo jednodušeji jeho hustotu. V vůni a chuti nálevu uvařeného ze zrn Riposso Exclusive B&K lze ucítit výrazný akcent červeného ovoce, ořechů a sladkost medu. Po vypití šálku tradičního espressa na bázi zrn Riposso Exclusive B&K zanechává káva příjemnou čokoládovou dochuť.

V čem připravit Riposso Exclusive B&K

Nálev ze zrn řemeslné směsi kávy Riposso Exclusive B&K lze vařit několika způsoby – v podstatě doporučujeme volnost v závislosti na tom, jakým zařízením disponujete. Díky vysoké kvalitě kávy se skvěle hodí jak do pákového kávovaru, tak i do french pressu nebo do tradičního kávovaru. Nálev skvěle chutná sólo jako tradiční italské espresso, ale je také vynikajícím základem pro mléčné kávy.

Zajímavosti o Riposso Exclusive B&K

Než se surová kávová zrna dostanou do pražírny, jsou plody kávovníku ihned po sklizni podrobeny speciální úpravě. Shromážděné kávové třešně obsahují surová kávová zrna. Abyste se k nim dostali, musíte je ošetřit a zbavit se tak slupky a dužiny, která je obklopuje.

Existují tři metody zpracování kávy: za sucha, za mokra a třetí metoda – kombinace metody za sucha a za mokra.

V směsi Riposso Exclusive B&K jsou zrna arabici pocházející z brazilských plantáží, která tvoří 70 % vyšší směsi, podrobena zpracování metodou pulped natural – nebo tzv. metodou honey, tedy medovou. Jedná se o proces, který představuje kombinaci zpracování za sucha i za mokra. Díky tomuto procesu můžete v naší kávě Riposso Exclusive B&K cítit velmi ovocné akcenty spolu se sladkostí medu.

Pozostałe 30 % zrn arabiky pocházejících z Kolumbie je podrobeno metodě washed, tedy mokrému zpracování. Jak už název napovídá, jedná se o proces s použitím vody. Ošetření metodou washed samozřejmě neznamená, že zde nedochází k fázi sušení. Rozhodně ho nelze vynechat, protože příliš mokrá zrna by se pokryla plísní. Káva podrobená této metodě zpracování má jemnější, ušlechtilejší senzorický profil. Jedná se o nákladnou a náročnou metodu.Riposso Exclusive B&K 1kg 100% ARABICA – ČERSTVĚ PRAŽENÁ