Řepkový med
Vznik:
Řepkový med je jarní med získávaný z květů řepky na přelomu dubna a května. Vzhledem k velkému množství řepky je to u nás velmi populární med. Obsahuje hodně glukózy, což z něj dělá velmi rychle krystalizující med.
Barva a chuť:
Řepkový med v tekuté formě má barvu lehce slámovou nebo světle žlutou s nazelenalým podbarvením a někdy je téměř bezbarvý. Vzhledem k jeho sklonu k krystalizaci je podroben míchání, díky čemuž má mastnou („smaltovanou“) konzistenci a bílo-krémovou barvu. Je jemný, velmi sladký a mdlý s výraznou vůní kvetoucí řepky.
Léčivé vlastnosti:
Vysoký obsah glukózy a dalších jednoduchých cukrů v řepkovém medu podporuje organismus v stavech fyzického i psychického vyčerpání. Je cennou regenerační výživou při dlouhodobé práci.
Hořčík a draslík nacházející se v medu posilují srdce, stabilizují tlak krve a potlačují aterosklerotické procesy prostřednictvím rozšíření koronárních cév.
Řepkový med používáme také k detoxikaci organismu, léčbě žaludečních a dvanáctníkových vředů. Pomáhá v boji proti pálení žáhy, nadýmání a nevolnosti.
Je ceněn jako pomocný prostředek při infekcích a zánětlivých onemocněních ledvin, močového měchýře a močové trubice.
Vyzkoušejte naše další medy:
Mnohokvětý med
Pohankový med
Řepkový med
Akátový med
Medovicový med (jehličnatý)
Nektarovo-spadový med
Lipový med