Extra panenský olivový olej z Kréty v plechových obalech s atestem pro styk s potravinami, ideální jako obal na olivový olej, vzhledem k jeho citlivosti na vnější vlivy. Kvalita oleje, jako je kyselost a obsah peroxidů, stejně jako jeho organoleptické vlastnosti, jako je chuť, barva a aroma, zůstávají po dlouhou dobu nezměněny a zároveň si zachovávají své nutriční hodnoty.K dispozici v baleních 250 ml, 500 ml, 1 lt, 1,5 lt a 5 lt.KRTEK Krétský panenský olivový olej je známý po celém světě pro svou výjimečnou kvalitu, výrazný chuťový profil a řadu zdravotních výhod. Tento olivový olej, vyráběný v idylických krajinách řeckého ostrova, zaujímá zvláštní místo v srdcích kulinářských nadšenců a spotřebitelů, kteří dbají o své zdraví. V této eseji se ponoříme do vlastností panenského olivového oleje z Kréty, prozkoumáme pečlivý výrobní proces zajišťující jeho nejvyšší kvalitu, probereme jeho kulturní význam a všestranné kulinářské využití. . Extra panenský olivový olej z Kréty se vyznačuje bohatým chuťovým profilem, který se vyznačuje tóny trávy, bylin a pepře. Tato jedinečná kombinace chutí je zásluhou optimálního klimatu ostrova a úrodné půdy, která zajišťuje vynikající podmínky pro pěstování oliv. Kromě toho je krétský olivový olej známý svým vysokým obsahem antioxidantů, polyfenolů a mononenasycených tuků, díky čemuž je nejen chutný, ale také mimořádně prospěšný pro zdraví. Charakteristická zlatozelená barva oleje a ovocná vůně navíc zvyšují jeho atraktivitu, díky čemuž je ceněnou složkou různých kulinářských kreací. Výroba panenského olivového oleje na Krétě je pečlivý proces, který začíná opatrnou sklizní oliv, ručně nebo pomocí moderních strojů. Olivy jsou pak rychle přepravovány do lisovny, kde jsou během 24 hodin od sklizně podrobeny lisování za studena. Toto rychlé zpracování pomáhá zachovat chuť a živiny oliv, což umožňuje získat olej nejvyšší kvality. Tato pozornost k detailům v každé fázi výrobního procesu odlišuje krétský olivový olej od ostatníchSTROMY V této zemi snů (našem domě) pěstování olivovníků sahá až do 4000 let př. n. l. Co jiného lze říci o těchto plodech, když příroda a historie již řekly vše, co bychom měli vědět. V listopadu používáme ovocné šťávy z odrůd Koroneiki a Athinolia. Koroneiki je nejkvalitnější olivový olej na světě určený k výrobě vysoce kvalitního panenského olivového oleje, zatímco Atinolia je známá svou jedinečnou a neopakovatelnou chutí.ZDRAVOTNÍ FAKTA Všeobecným tajemstvím a vědecky dokázaným, že vysoká délka života lidí žijících v oblastech s vysokou spotřebou olivového oleje je do značné míry způsobena tímto zvykem, který je klíčovou složkou jejich středomořské stravy.Společnost monitoruje všechny fáze výrobního procesu ve spolupráci s producenty oleje a všemi osobami zapojenými do výroby olivového oleje nejvyšší kvality. Provádíme důkladnou kontrolu procesu zrání a sklizně ovoce prostřednictvím pravidelných kontrol olivových hájů na místě. Zavádíme také postupy v rámci integrovaného systému řízení zemědělské produkce a jsme přítomni při výrobě a standardizaci olivového oleje. 0,8) a koeficient K se zvyšuje na 0,13 (max. 0,22) pro K268 a 1,67 (max. 2,50) pro K232. Z hlediska organoleptických vlastností jsou navíc listopadové plody hodnoceny takto: Ovocný 4,0, Hořký 2,8, Pikantní 3,5. Všechny tři vlastnosti jsou pod limity požadovanými oficiálními znalci gurmánského olivového oleje, aby panenský olivový olej mohl být označen značkou PREMIUM KVALITY. (Všechny výše uvedené sazby jsou uvedeny v nejnovějším certifikátu o testování našeho olivového oleje, který byl vydán v roce 2.04.2015 pod číslem certifikace: 49838). Obecně řečeno, aby se náš olivový olej dostal na váš stůl, prošel všemi fázemi kontroly kvality stanovenými v postupech ISO 22.000:2005, stejně jako certifikáty řízení podle AGRO 2-1 a AGRO 2-2 standardů, zatímco jeho původ (Lakonie) je potvrzen společností AGROCERT, která je příslušným orgánem pro certifikaci zemědělských produktů.
Koupit