Řasy a řasy Kombu, Konbu 1 kg 1000 g

ŘASY KOMBU 1kg - KONBU 1kgŘasy konbu. Tyto velké plátky silných, tmavě zelených mořských řas jsou jedny z nejoblíbenějších řas používaných v japonské kuchyni hned po řasách Nori. Chcete-li připravit dobré sushi, přidejte jeden namočený list konbu do vařící rýže. Položíme ho na povrch, když je rýže ve studené vodě, a vyjmeme ji ihned po dokončení vaření. Rýže už odpočívá bez konbu. Z konbu se připravuje také odvar, který je základem vývaru dashi, nezbytného pro přípravu polévky miso. Stačí vložit několik plátů do hrnce a zalít 1-2 centimetrovou vrstvou vody. Vařte asi 2-3 minuty – tím přejde veškeré dobrodiní mořských řas na vývar. Skvělý nejen s polévkami, ale také s se zeleninou. Konbu se vyznačují vysokým obsahem jódu a mají léčivé vlastnosti. Používají se při hypotyreóze, urychlují látkovou výměnu a pomáhají předcházet arterioskleróze. Bílý nános (mořská sůl) svědčí o dobré kvalitě řas. Je však třeba ho před přípravou odstranit, k čemuž stačí navlhčený hadřík. Neobsahuje konzervační látky Skvělá kvalita 100% přírodní Země původu: ČínaSložení: 100 % mořských řas Nutriční hodnoty (v 100 g/100 ml) Energetická hodnota: 1048 kJ/250 kcal Tuky: 0 g Sacharidy: 50 g z toho cukry: 10 g Bílkoviny: 10 g Sůl: 310 mg Země původu: Čína