SÝR RACLETTE – je to název sýra i pokrmu, jak tento sýr připravovat.❇ Sýr, který vám nabízíme, pochází ze Švýcarska.❇ Co je dobrodružství s sýrem Raclette? Spočívá v zapékání a tavení tohoto chutného sýra na speciálních grilech a opékačích a polévání jím různých dobrot, jako jsou brambory, cibule, houby, pikle a cokoli, co nás ještě napadne.❇ Celkově jde o setkání s přáteli :)❇ Tento sýr je vyroben z pasterizovaného mléka a je velmi intenzivní ve vůni❇ V příchuti krémový, méně sladký než jeho francouzský protějšek s houbovými tóny.---Na aukci vám nabízíme kousek o hmotnosti cca 1,2 kg +/- 5%, to je 1/4 kruhu.✅ Sýry nakrájíme z celého kruhu po obdržení objednávky. Pokud máte přání ohledně porcování/krájení v případě objednávky např. několik kusů stejného sýra, napište takovou informaci do popisu objednávky.DŮLEŽITÉ – PŘEČTĚTE SI – STRUČNÝ NÁVOD K POUŽITÍ SÝRŮ▶ Sýry nakrájíme před odesláním a je třeba je spotřebovat do několika dnů od dodání.▶ V případě rozdílu v hmotnosti sýra vyšší než 5 %, chybějící hodnota bude kompenzována vrácením peněz nebo vyšší hmotností jiného sýra, v případě objednávek na několik položek.▶ Sýr by měl být uchováván v chladničce, nejlépe v přiloženém papíru nebo v speciálních nádobách, tvrdé a polotvrdé sýry lze zmrazit. Plísňové, měkké a jemné sýry ve struktuře nelze zmrazit.▶ Sýry vakuově balíme, abychom je zajistili během přepravy, takové balení zaručuje čerstvost produktu bez ztráty chuťových vlastností.▶ Každý nerozkrojený / celý sýr má určitou dobu použitelnosti, která se pohybuje až rok podle věku a typu sýra, čím je starší, tím je delší. Sýr nakrájený na objednávku nemá takovou dobu použitelnosti jako celý sýr – je třeba ho spotřebovat během několika dní.▶ Po dodání prosím pečlivě zkontrolujte vakuové balení, pokud fólie nepřilne k sýru maximálně, pokud je obal alespoň trochu volný, znamená to, že dovnitř se dostal vzduch a takový sýr je třeba rozbalit a přenést do papíru na sýr nebo do vyhrazeného zásobníku, jinak se takový sýr rozbije.▶ Před ochutnávkou je nutné sýr vyjmout z ledničky minimálně 30 minut předem.▶ Plísňové sýry je třeba ihned po dodání přenést z vakuového obalu do přiloženého papíru nebo hliníkové fólie.⚠️POKUD SE SÝR BĚHEM PŘEPRAVY NEBO SKLADOVÁNÍ ROZBALÍ, PROSÍM, PŘELOŽTE HO DO PŘILOŽENÉHO PAPÍRU.--⚠️Prosím, neskladujte sýry v krabičkách, které k tomu nejsou určené, nebo ve fóliích - může to způsobit rychlejší zkažení sýra.☀ V letním období, kdy jsou venkovní teploty vysoké –Neposíláme sýry, pokud není možnost dodání následující den, zejména na víkendy, před volným dnem.---▶ Hmotnost uvedená v aukci se může lišit přibližně o 5 % pod a nad deklarovanou. Obvykle se snažíme, aby to bylo výše. Důvodem je, že každý sýr nakrájíme ručně z celé hlavy nebo z kousku sýra před odesláním.Sýry připravujeme průběžně, pouze víkendové objednávky začínáme krájet a vakuově balit v pátek a v sobotu.Skladníky:▶ pasterizované kravské mléko▶ sůl▶ syřidlo syřidlo▶ kultury bakterií mléčného kvašeníuchovávejte v chladničce při teplotě od 2 do 8 °CJak připravíme váš sýr?Odkrojíme ho z hlavy sýra, zvážíme a vakuově zabalíme. Poté zabalíme do krabice a podle zvoleného způsobu doručení – zašleme.V letním období, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu ❄ zmrazené gelové vložky, které ochrání tento cenný náklad před příliš vysokou teplotou.Z Vaší strany zbude jen vyzvednout si tuto sýrovou zásilku od kurýra nebo z balíkového automatu a vychutnat si její výjimečnou chuť.Jsme stacionární specializovaný obchod se sýry.Zveme vás k návštěvě nás v Rzeszowě, v Galerii Rzeszów (úroveň -1).V nabídce máme v nepřetržitém prodeji přibližně 100 druhů sýrů, akcesoria, přísady ve formě dipů, konfitur a omáček.K tomu velmi velký výběr belgických piv, která dokonale ladí s našimi sýry.Srdečně vás zveme na pozostałe naše aukce
Koupit