Řada řemeslných káv Galead'or byla vytvořena Oleksandrem Kyrylenkem, skutečným expertem na míchání a pražení kávy. Byl soudcem na mezinárodních kávových mistrovstvích, studoval a získával zkušenosti v Itálii (v závodě Ghigo), Belgii (v závodě Beyers), Nizozemsku, Litvě a také absolvoval pokročilý kurz umění pražení u Paula Songera, světově uznávaného odborníka na kávu. V současné době je předním mistrem a mentorem v našem kávovém průmyslu. Tuto řadu káv osobně vytvořil a pečlivě vyvinul dokonalé receptury míchání. Samozřejmě, každý znalec si musí najít svou vlastní chuť, proto je v nabídce 4 druhy kávy. Oleksandr osobně praží kávová zrna speciální metodou – pomalejším a důkladnějším procesem pražení.