Pražená Kávová Zrna Galeador Arabica Brazil Yellow Bourbon 1 Kg

Galead'or Specialty Brazil Yellow Bourbon Zrno 1000 g 100% arabika Odrůda: Yellow Bourbon Region/Plantáž: Cerrado/ Fazenda Pantano Metoda zpracování: přírodní Bodování Specialty Coffee Association (SCA): 82 Stupeň pražení: střední Chuť: zralé ovoce, sladkost, lehká kyselost Střední stupeň pražení zrn. 100% arabika100% arabika "Yellow Bourbon" z Brazílie je olejnatá, vytříbená káva se sladko-hořkou chutí. Plody kávovníku mají nažloutlou barvu, proto se tento druh nazývá "Yellow Bourbon". V chuti jsou patrné tóny pražených lískových oříšků a kakaa, stejně jako jemná sladkost. Tento druh kávy se zpracovává nasucho, což je pro Brazílii charakteristické. Sklizené plody z kávovníků se rozprostřou na speciálních betonových deskách, kde dozrávají a suší se, a poté se zbaví dužiny a slupky. V důsledku tohoto procesu nápoj získává hustotu a bohatou chuť. Původ: Brazílie Odrůda: Yellow Bourbon Region/Farma: Cerrado/Fazenda Pantano Metoda zpracování: přírodní Hodnocení SCA: 82 Stupeň pražení: střední Chuťové tóny: kakao, ořechy, ovoce Kyselost: střední Hořkost: střední Obsah kofeinu: s kofeinem   Termín "Specialty" se používá k popisu kávy, která obdržela hodnocení 80 nebo vyšší na 100bodové škále od certifikovaného degustátora kávy. Kávy Specialty jsou nejlepší zrna, pěstovaná ve ideální nadmořské výšce, ve správnou roční dobu, na nejlepší půdě a pečlivě sbíraná. Obvykle se tyto kávy pěstují na malých plantážích. Naše kávy Specialty jsou pečlivě praženy nejlepšími pražírnami, aby se zachovalo a posílilo nejlepší aroma a chuť 100% arabiky.