Potravinová draselná saletra E252 na maso 5 kg

Použití:Nepoužívejte k přímé konzumaci!Způsob přípravy (na 10 kg masa):Suché peklování: 2 g (1/2 lžičky) salátu smíchejte s 200 g kuchyňské soli a natřete porci masa.Mokré pečení: 2 g 1/2 lžičky) saletry smíchejte s 200 g kuchyňské soli a rozpusťte v 1 litru vody a zalijte kousky masaV obou případech nechte působit 3-4 dny na chladném místě.Popis produktu:Jedná se o bezbarvou, krystalickou sůl používanou k peklování masa tradičními metodami. Vedle kuchyňské soli je jednou z nejdůležitějších přísad při pečení masa, která zaručuje prodloužení trvanlivosti, ale i zachování růžové barvy masa.Saletra formuje a dodává specifickou chuť a vůni masa.Protispékavá látka: hydroxykarbonát hořečnatý.* Balení se může lišit